果冻在家怎么自己做?

如题所述

很多小朋友都喜欢吃甜品,外面卖的甜品糖分高不说,还有添加剂的风险,因此自己做甜品是一种非常好的选择。

在甜品里,布丁是比较好做的一种,而且口味也能做的很多变,契合每个人不同的喜好。

下面我来介绍三种不同的布丁做法,分别使用烤、蒸、冷藏这三种制作方式。大家可以选择自己喜欢的方法来制作。

 鸡蛋牛奶烤布丁

1、取2只鸡蛋和200毫升牛奶充分混合,再倒入20克白砂糖。

2、搅拌至白砂糖完全溶解后,将蛋奶液过一次筛,这样做好的布丁更加细腻。

3、将蛋奶液静置30分钟后,放入烤箱上下火200度烘焙20分钟就可以了。

这种烤布丁的做法,表面有一层略焦的外衣,里面非常细腻柔嫩,有点类似于蛋挞的口感,如果你家的孩子不爱吃鸡蛋或是牛奶,做成这种布丁给孩子吃,孩子肯定会喜欢的。

 牛奶蒸布丁

1、取3个鸡蛋的蛋黄部分,加入细砂糖均匀搅拌。

2、将温牛奶倒入蛋黄液中,拌匀后过筛一次,再将其倒入自己喜欢的布丁瓶或碗里。

3、用锡纸封住瓶口,蒸锅上汽后,把瓶子或碗上锅蒸,中火蒸8-12分钟后关火,再焖10分钟后取出。

4、最后装饰一下布丁在上面撒一些巧克力碎、蜂蜜、坚果、水果都可以。

这道蒸布丁的口感非常细腻滑嫩,有一些类似于蒸蛋羹,但要比鸡蛋羹更加细嫩,几乎入口即化。滑嫩的布丁有着淡淡的奶香,甜美诱人。

 QQ糖版布丁

1、取一包自己喜欢的QQ糖,加入100毫升清水后,隔水加热,直至QQ糖完全融化在水里。

2、等QQ糖水冷却后,与150克牛奶混合,均匀搅拌后装入模具。

3、接着放入冰箱冷藏1小时就可以了。

用QQ糖来做布丁,这个做法是不是非常简单呢?脑洞大开的话还可以利用QQ糖来做多层的彩虹布丁,颜值可谓爆表噢!

 以上三种布丁做法,分别通过烤、蒸、冷藏来完成,而且口感也各有不同,不知道是否符合大家的需求呢?夏天就快到啦,赶紧Get一些手制甜品的好方法,届时就可以在孩子面前大展身手啦!

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-12-30

再来个美美哒果冻

第2个回答  2020-12-30

在家就可以做果冻,Q弹揉滑,果味浓郁香甜,感

第3个回答  2020-12-30

冰红茶果冻,准备一瓶冰红茶,一起来学习好吃的冰红茶果冻!

第4个回答  2020-12-30

原料简单,只需要白凉粉和水果,快来学习!

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