更换小天才手表的电话卡后，你需要按照以下步骤重新设置手表：
关闭手表：在更换电话卡前，必须先关闭手表，以免损坏电子元件。
更换电话卡：打开手表背部的卡槽，将旧电话卡取出，再将新电话卡插入卡槽中。请注意，务必按照正确的插卡方向进行操作。
开机并激活：将手表开机，并等待系统自动检测新的电话卡。如果手表没有自动激活新的电话卡，请按照手表说明书中的操作步骤手动激活。
连接网络：根据手表说明书的指引，连接手表到运营商提供的网络，并确保手表能够正常接受信号。
配置电话本：在手表中配置联系人电话，以便手表可以正常拨打和接听电话。
测试：完成以上步骤后，请测试手表是否可以正常使用电话功能。
请注意，在更换电话卡时，务必仔细阅读手表说明书中的相关操作指引，并按照指引进行操作，以免损坏手表或电话卡。
希望以上回答能够帮到您！如果还有其他问题，请随时向中表云科提问或上中表云科官网了解更多钟表知识