1、补益强身
平时体虚之人，山药补而不热，温而不燥，最适合老年人需要，常吃有益无害，每天吃山药100克左右，连续吃1~2个月，以量变求质变，缓而求功。
2、补肺润燥
久病虚损的慢性咳嗽，可以吃山药调和。山药是天然补肺润燥之品，在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药。
扩展资料：
山药的营养价值：新鲜山药蛋白质和脂肪含量不高，尤其脂肪含量非常低，碳水化合物含量为12.4g/100g，同时含有多种维生素（包括维生素E）和丰富的人体所必需微量元素。新鲜山药作为日常菜肴的原料使用。
山药中含有多种具有生理活性的化学成分，有很高的药用和营养价值。关于山药多糖的研究仍需要大量的研究数据，对其他成分的研究也有待深入。
参考资料来源：人民网-山药的营养价值及功效作用
参考资料来源：人民网-常吃山药有4大好处 5类人吃了有特效
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