厨师为什么这么累啊????求解释

如题所述

一、长时间的站立
二、无论冬夏都非常非常的热
其它的像什么油烟味了之类的问题他们不是很在乎,每天的工作时间一般都是从9:30~10:00左右各个加工间开始出库提货、海鲜池收货。
10:00~10:30开会,然后打荷和砧板开始备料,加工半成品,各个档口上报今天需要急推的菜品,如果有宴会就要提前准备好。
10:30~11:00起灶
11:30~13:00从凉菜、炒锅、上什、煲汤一直到主食,开始忙碌的工作,正式开午餐餐段。
14:00~16:00除值班人员外休息,一般值班是轮流的。
16:00~21:00晚餐开餐,开始工作,除值班人员其它人员下班。

做什么行业想做好都要付出辛苦。
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第1个回答  2013-12-16
实际上每个职业都很累,不过,你要是做的更好些,说不定就会轻松些。
第2个回答  2013-12-17
换个思维想一下,虽然自己累了。可是尽心尽力做出的菜让更多的人吃开心了,换言之就是自己做得菜很好,不应该开心吗?!
第3个回答  2013-12-15
我说,如果说做厨师让你感觉累。

那么,你现在一定不是厨子,你应该还在学习

但又不是在学校里学,而是在酒店饭馆里的后厨做学徒。

我说的可对

真正的厨师,不累本回答被提问者采纳
第4个回答  2013-12-15
你油烟吃肥了吧追问

嗯嗯

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