鳕鱼、金枪鱼、三文鱼各有什么营养价值

如题所述

1. 鳕鱼富含镁元素,这对于心血管健康具有益处。
2. 金枪鱼中的不饱和脂肪酸DHA(廿二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)含量在各种食物中位居首位,DHA被誉为“脑黄金”,是人类大脑和中枢神经系统发育所必需的营养素。
3. 三文鱼含有较高比例的不饱和脂肪酸,能够降低血脂和胆固醇。
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