法律分析：2021年中考八年级的笔试科目为生物学和地理，共2科2卷。2科分值各60分，考试时长各60分钟。实验操作考试科目为信息技术上机操作和生物学实验操作，2科分值各10分，考试时长各15分钟。九年级学生笔试科目：语文、数学、英语、物理、化学、道德与法治、历史，共7科7卷。其中，道德与法治实行开卷笔试，其他科目均为闭卷。笔试科目的语文为一卷制，其他科目为两卷制。
法律依据：《2021年陕西延安中考改革实施方案》第三条：学业水平考试成绩：初中学业水平考试实行全科计分。八年级的笔试科目为生物学和地理，共2科2卷。2科分值各60分，考试时长各60分钟。实验操作考试科目为信息技术上机操作和生物学实验操作，2科分值各10分，考试时长各15分钟。九年级学生笔试科目：语文、数学、英语、物理、化学、道德与法治、历史，共7科7卷。其中，道德与法治实行开卷笔试，其他科目均为闭卷。笔试科目的语文为一卷制，其他科目为两卷制。。