会处罚，面包车载货属于违法行为，具体罚款视具体情况而定。
第一、改变座椅个数的面包车，属于违反《道路交通安全法》，交警有权进行罚款；
第二、未取得运营证而收费载货的面包车，属于违反《中华人民共和国道路运输条例》，运管部门有权进行罚款。
机动车违法行为：
1、若是擅自拆除车内座椅用来扩大载货空间违反《道路交通安全法》第十六条规定：任何单位或个人不得擅自改变机动车已登记的结构、构造或者特征。
《道路交通安全法》第九十条的规定，将处警告或者20元以上200元以下罚款。而如果被界定为“违反规定载货”，处罚标准就与货车超载30%以上相同。根据《道路交通安全法》第九十二条的规定，处500元以上2000元以下罚款。
2、《中华人民共和国道路运输条例》规定：未取得道路运输经营许可，擅自从事道路运输经营的，由县级以上道路运输管理机构责令停止经营。
以上内容参考：百度百科_中华人民共和国道路交通安全法
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