山楂有什么功效

Question

如题所述

Answer 1

山楂里含有柠檬酸、酒石酸、山楂酸等酸味成分，可以促进消化酶的分泌，对消化有一定的促进作用。但也不能多吃，是因为山楂是高糖水果。此外，山楂还富含维生素C和膳食纤维，对抗氧化和缓解便秘有一定的作用。

Answer 2

都说冰糖葫芦酸，酸里面她带着甜

都说冰糖葫芦甜，甜里面她带着酸

……

凌冬已至，又到了吃糖葫芦的时候了！酸酸甜甜的糖葫芦，你爱吃吗？

糖葫芦的主要原料，指的是山楂，山楂又称红果、山里红，是一种药食同源的食材，咱们国家已经有2000多年的栽培和食用历史，在《尔雅》中就有记载。别看小小的山楂不起眼，在唐代可是贵族们相互馈赠的礼品呢~

01、山楂的作用

我国医学著作《本草纲目》记载山楂能化饮食，消肉积，症瘕，痰饮痞满吞酸，滞血胀痛。

李时珍记载山楂的作用，还特意举了个邻居小孩的病例：

话说李时珍的邻居老年得子，全家人宠爱得不行，每天给孩子吃鱼吃肉，但就是这样的饮食让孩子伤到了脾胃。不大的孩子，肚子涨的像个鼓，而且是不是会疼的厉害，全身发黄肿胀。

算是小孩有福气，有一天孩子去山上玩，正好碰到了熟透了的山楂，小孩本来就好吃，就敞开了吃了个饱，到家以后大吐痰水，吐完以后家里还担心呢，孩子却已经恢复正常，甚至鼓鼓的肚子也消去了，发黄肿胀也退去了……

现代营养学研究发现，每100克山楂肉中含有维生素C 53毫克，比苹果都要高，还含有丰富的胡萝卜素、维生素A、有机酸、糖类物质、钙等营养成分。

传统医学认为，山楂性微温味甘酸，归肝胃经，具有开胃消食、化滞消积、活血化瘀、收敛止泻的作用，能够缓解饮食积滞、食欲不振、保护脾胃，对中医所列的气滞血瘀证（血瘀头痛、胸痹心痛、痛经、跌打伤痛等）有很好的的调理作用。

经过现代药理研究，发现经常食用山楂，可以增加胃中的消化酶的含量，帮助分解脂肪，消化肉类食物。山楂中的成分还具有强心、抗心律失常、增加冠脉血流、扩张血管、降低血压的作用。

02、山楂吃法

山楂一般人都可以吃，如儿童、中老年人，消化不良的人更为适宜。

1.山楂茶

制作：

① 山楂取适量，清洗干净后去籽、去蒂，然后放到养生壶中；

② 大火煮开后小火慢煮二十分钟，直到山楂烂熟；

③ 放入冰糖后，过滤喝汤即可。

作用：

这款山楂茶具有消脂的作用，适宜男女老少，尤其是患有脂肪肝的人更合适。

2.山楂粥

制作：

① 山楂30~45g，粳米100g，砂糖适量；

② 将山楂放入养生壶中，加入适量的水煎煮出汁；

③ 滤出汁液后将汁液与淘洗干净的粳米一同煮；

④ 快熟的时候加入适量砂糖，再煮熟即可。

作用：

要注意山楂这种水果只消不补，脾胃虚弱者不宜多吃，健康人食用山楂也应该有所节制。

小知识：山楂中所含的大量有机酸，能够使胃酸增加，可能会提升罹患消化性溃疡的风险。山楂能够促使子宫收缩，因此孕妇应忌用。山楂中含糖量较高，龋齿患者、糖尿病患者不要多服用。

【参考文献】

[1]邹新元.山楂入药的故事[J].开卷有益(求医问药),2007(02):26-27.

[2]罗静隐. 山楂益健康吃法有讲究[N]. 医药养生保健报,2008-04-21(007).

[3]张兴. 山楂能代替消食片吗[N]. 家庭医生报,2021-08-30(006).

[4]杨柏灿. 山楂虽小名气大，降脂减肥促消化[N]. 上海中医药报,2020-12-25(006).

[5]于守强,贺永吉,张雨彤.伪医学传闻  吃山楂胜过吃药[J].养生大世界,2018(04):59-60.

Answer 3

山楂的主要功效为消食积，散瘀血，驱绦虫，消食健胃，行气散瘀。用于治肉积，小儿乳食停滞，痰饮，痞满，吞酸，肠风，腰痛，疝气产后儿枕痛，恶露不尽，胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经症瘕，闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症。
生山楂主要为消食化瘀对脾虚者往往用炒山楂,如山楂,党参,白芍等,一样的功效,炒的药性更容易吸收,但性会变温一点的。焦山楂的味道有点苦涩，又有一点酸，它的作用主要就是不仅消化，止泻，开胃，对恶心，拉肚子都起着重要角色。所以，一般老人小孩孕妇都可以食用。山楂炭，性收涩，有止血止泻功效。
现代研究表明：山楂中的熊果酸和金丝桃普具有明显的降低胆固醇、调节血脂和提高血清超氧化物歧化酶活性的药效作用，这些作用对于治疗高脂血症、预防血管内皮损伤、阻止血管粥样硬化的形成都有重要的意义具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用。此外山楂还具有抗癌、抗氧化、增加免疫力等等作用

Answer 4

山楂的主要功效有健脾开胃，行气散瘀，消食化脾。

同时，因为山楂中含有丰富的维生素，有机酸，微量元素等，故具有化痰抑菌等功效。

山楂的主要作用于治疗各种腹痛，腹泻，消化不良，痛经，闭经，同时还具有降血压，降血脂，降血糖的作用。

另外，山楂中含有黄酮类化合物杜金素，是一种抗癌作用较强的物质，能抑制癌细胞的生长。

山楂能健脾开胃、消食化滞、活血化痰，具有降血脂、血压的作用；山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。但是，山楂只消不补，因此，建议脾、胃虚弱者不要过多地食用。山楂，又名山里果、山里红。蔷薇科山楂属，落叶乔木，其高可达6米。山楂是一种红核果类的水果，其核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种。

山楂具有健脾开胃、消食化滞、活血化痰、降血脂、降血压的作用，而且山楂含有枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸和蛋白质、碳水化合物，能促进胃肠消化吸收，对身体肥胖有一定的调理作用。

因为山楂具有降脂化浊的作用，能消耗脂肪，但同时也要配合其他健脾消食的药物以促进身体消耗脂肪，比如决明子、荷叶、绞股蓝。注意保护胃气，可以适当服用麦芽。同时控制主食和增加体育锻炼，达到减肥的

Answer 5

山楂有许多功效，如下生活中，很多人会将山楂当做零食来食用，味道酸甜，能够增加人的食欲。但是很少有人知道，山楂除了可以食用，同样也可以作为药材。对人体有一定的保健效果，山楂的功效与作用有很多，要适量食用山楂能够促进血液流通，对于心血管疾病有一定的预防作用。高血压的患者经常适当地食用山楂，可以起到降低血压的效果，减少疾病的发作。部分泌尿系统出现异常的人，排尿困难，而山楂有利尿的作用，减轻泌尿系统疾病，排出体内的毒素和垃圾。有些肠胃功能较差的人，会经常出现消化不良的情况，而山楂能够促进胃酸的分泌，有消食的作用。楼下采纳。