果实圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平。纵径8-9厘米，横径9-9.5厘米，果实中、大，平均单果重300-400克，最大单果重750-975克，套袋果果面呈黄白色，果梗较短，皮薄，星点小， 锈斑大而密。
果肉乳白色、脆、汁液多，石细胞含量少，风味浓甜、爽口、品质上等。可溶性固形物 含量12.8-13.5%，含糖、酸、糖/酸、可食率分别为7.25%、0.29 %、25.00、83.88%。成熟期8月底。耐贮藏，适于冻藏，藏期可达3-4个月。
扩展资料
冰糖雪梨的做法
主料：雪梨300g
辅料：冰糖适量
一、选好雪梨待用。
二、将雪梨去皮待用。
三、将雪梨分半去核。
四、放到蒸锅中蒸25分钟。
五、凉透后，装碗，冰糖按个人口味添加，即可食用。
参考资料来源：百度百科-雪梨
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2023-04-14
1首先，我们应该选择成熟的雪梨。一般来说，雪梨越大，成熟度越好。因此，在选择雪梨时，我们应该尽量选择大的。
2第二点雪梨也是分公母的。例如，这两个雪梨在蛋糕的位置。一个稍微凸起。这是公共雪梨。这种雪梨有点酸，完全凹了。这是母雪梨。这种雪梨比较。甜一点喜欢吃甜的，我们挑妈妈，喜欢吃酸的，我们挑公的。
3第三点看颜色。如果雪梨的外观是金黄色的，那么这种雪梨就更甜了。如果雪梨表面有一些泛青色，那么雪梨还没有完全成熟，可能会有一些酸。
4第四点看底部。如果底部凹陷，形成一个相对完整的圆形，雪梨会更甜。如果是这种不规则的圆形和不均匀的地方，雪梨可能会有点酸。
5第五点看果皮。如果这种小黑斑出现在皮肤上，一定不要买。雪梨是一种特别容易坏的水果。只要表皮有一点黑斑，里面的果肉可能会一起坏掉。我们应该选择完整的表皮。
2第二点雪梨也是分公母的。例如，这两个雪梨在蛋糕的位置。一个稍微凸起。这是公共雪梨。这种雪梨有点酸，完全凹了。这是母雪梨。这种雪梨比较。甜一点喜欢吃甜的，我们挑妈妈，喜欢吃酸的，我们挑公的。
3第三点看颜色。如果雪梨的外观是金黄色的，那么这种雪梨就更甜了。如果雪梨表面有一些泛青色，那么雪梨还没有完全成熟，可能会有一些酸。
4第四点看底部。如果底部凹陷，形成一个相对完整的圆形，雪梨会更甜。如果是这种不规则的圆形和不均匀的地方，雪梨可能会有点酸。
5第五点看果皮。如果这种小黑斑出现在皮肤上，一定不要买。雪梨是一种特别容易坏的水果。只要表皮有一点黑斑，里面的果肉可能会一起坏掉。我们应该选择完整的表皮。
第2个回答 2023-01-19
看雪梨脐 挑雪梨时,要注意看雪梨脐,也就是雪梨底部的凹陷,如果看起来较深而且周围光滑整齐,另外,高质量的雪梨一般都是规则性的圆形哦。但是脐浅又不圆
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