紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能．紫薯中富含淀粉、蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、钙、铁、锌、

Question

紫薯营养丰富，具有特殊的保健功能．紫薯中富含淀粉、蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C、钙、铁、锌、硒等．据紫薯的营养成分回答下列问题：①紫薯中______可预防夜盲症．②紫薯中还有一种能给人体供能的营养素是______．③紫薯中硒元素被誉为“抗癌大王”．硒元素的部分信息如图，则下列说法正确的是______．A．硒元素原子结构示意图中X=18B．硒元素的相对原子质量为78.96gC．硒元素的化学性质与硫元素相似D．硒元素的元素符号是SeE．一个硒原子有34个中子．

Answer 1

①维生素A预防夜盲症，故答案：维生素A；
②为人体供能的营养素包括淀粉、蛋白质和脂肪，故答案：脂肪；
③A、当质子数=核外电子数，为原子，由硒的原子结构示意图，则34=2+8+x+6，解得x=18，故选项说法正确；
B、硒的相对原子质量为78.96，单位是1省略不写，相对原子质量是一个比值不是物质的实际质量，不能用质量的单位表示，故选项说法不正确；
C、硒原子的最外层和硫原子的最外层电子数都为6，最外层电子数相同的化学性质相似，故选项说法正确；
D、根据图中信息可知硒的元素符号为Se，故选项说法正确；
E、在原子相对原子质量=质子数+中子数，质子数是34，相对原子质量是79，所以中子数是79-34=45，故该说法不正确；
故答案选：ACD．