不管是在网上还是在现实生活中，相信小伙伴们都会碰到10块钱一片的牛排，尤其是做优惠活动的时候，不到100块钱就可以买10多片牛排，并且卖家还会赠送你都差等小礼品。在这些牛排的包装上面，不仅符合国家生产规定，甚至还标着比较先进的字眼，如进口肉等等。要知道平时我们就算去买猪肉的话都需要好几十块钱，为什么这种看起来较为高端的牛排，售价却如此便宜呢？真相就是这些便宜的牛排可不是真正的牛肉，很有可能是通过加工再处理的组装牛排。
有些吃瓜小伙伴们可能不太理解，不知道什么是重组牛排？其实理解起来也非常简单，在屠宰场对牛进行宰杀的过程中会有很多碎肉。而商家为了提高牛的市场价值，将这些边料重新制造，模仿着牛排的外观，将这些小碎肉粘合起来。然后通过其他的模具将它按压成我们在市面上常见的圆形牛排的形状。然后切片包装流入食品中。要知道能售价10块钱，那么它的口感肯定不像原先牛排那样美味。而这些10块钱的牛肉究竟可以吃吗？
虽说拼接的合成牛排，食用的肉质都是碎肉，从口感来讲会少吃一些，但是并不意味着这些牛排是不能吃的。毕竟零散的碎肉不会对人体造成什么伤害。就像是逢年过节杀猪时候一样，除了整块的猪耳朵猪蹄之外多余，剩下来的碎肉一般都会剁碎了，再次加工做成我们常吃的香肠肉丸等等。而之所以在网络上有这么一种言论表示这种合成的牛排不能吃，是因为有谣言称这些合成牛排都是用胶水粘在一起的。毕竟胶水是化学物质，里面还有一些我们不为人知的有毒成分。所以大家都对这一类的合成牛排较为恐慌，觉得它们是没有营养更是不能入口的。但事实并不是如此哦，目前市面上很多调料里面都是使用一定的食物添加剂，只要控制好分量，符合生产规定是对人体无害的。
不过在这里也提醒大家，不管是整块切出来的牛肉还是合成的牛排，在食用的时候一定要煎熟，尤其是生肉是不能食用的。里面还有很多我们肉眼看不到的细菌，会对我们的肠道造成细菌风险、如果是选择这一类的合成牛排，也希望大家能够通过正规的超市渠道去购买，并且还要着重注意是否在保质期之内。如果追求牛肉口感的话，就不建议大家购买这一类的合成牛排。