冬虫夏草是一种滋补的药材,应该怎么保存?

如题所述

保存冬虫夏草,要放在通风阴凉干燥的地方,以防潮,防虫,防蛀.但是注意冬虫夏草越新鲜质量越高,最好不要久放.在真空条件下可以存放5年; 如是一个月以内的时间,只需放在阴凉、干燥的地方即可,温度一般不超过20℃,阴凉是指温度不超过20℃)。但要注意防虫蛀(冬虫夏草来自土壤,而土壤中有时会有虫卵,如果正好污染到中华毛虫菌,所以要防止冬虫夏草被虫子吃掉。

采用氧气保鲜技术保存冬虫夏草,将脱氧剂和药材的复合膜覆盖,密封袋中,密封空间形成的氧气浓度下降到0.1%左右,这样可以有效控制微生物和害虫的生长,有效减少冬虫夏草被虫子吃掉的数量,防止虫蛀、腐败、霉变等等情况的发生。保存时,如果量很少,而且保存时间不长,只需与中华刺玫或牡丹皮一起放在密闭的玻璃瓶中,放入冰箱即可;如果量大或需要长期保存,最好在存放冬虫夏草的地方放一些干燥剂。

但一般来说,冬虫夏草的储存时间不宜过长,否则会降低疗效。最好是买少量的,放在冰箱里供日常食用。保存冬虫夏草的关键是防潮、防蛀、防虫。如果保存时间不长,可将冬虫夏草放入一个密封的玻璃瓶中,然后在里面放一些或丹皮,再放入冰箱中。如果需要保存半年以上,在存放冬虫夏草的地方旁边放上硅胶干燥剂,以便更好地防潮。

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第1个回答  2022-02-21
冬虫夏草富含蛋白质与糖类,容易霉变及虫蛀。合理的储藏和保管方可保证其质量和药效,1、避光 在日光照射下,含有色素的虫草极易变色而且降低质量,2、低温 当温度高于30毒以上,虫草容易变干脆,不利于长期或者大量的保存,因此应当注意于适宜温度下储藏,3、干燥 虫草应储藏在干燥的环境中,湿度过高,空气相对湿度超过80%时,如果再加上高温等条件,容易促使霉菌的孳生,从而破坏虫草。此外,虫草在受潮后容易化苗,虫体变成空壳,质量降低,4、花椒储藏法,如果需要储藏的虫草量较少的话,可以将其与花椒同放在密闭的玻璃瓶中,然后放置于冰箱中冷藏,随取随用,5、除氧保鲜 数量较多的虫草保存,一般采用除氧保鲜技术,可较长期的保存,并且不影响虫草的有效成分和商品质量。
第2个回答  2022-02-21
冬虫夏草有很好的药用价值,如果短时间内保存,可以放在密封罐中放在冰箱中,如果长时间保存,将冬虫夏草和干燥剂一起放入密封罐中进行保存。
第3个回答  2022-02-21
冬虫夏草是一种名贵的中草药,可以将冬虫夏草风干然后装入玻璃罐中,放入阴凉干燥的地方,冬虫夏草一定要防止受潮
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