飞机上吃的饭菜也是菜肴包加热+新鲜素菜+米饭吗?

如题所述

不是的,餐厅上的餐食都是地面做好提供的,并不是速食餐盒,飞机上的旅客那么多,而且一些人是头等舱,速食餐食是满足不了乘客的。但是,他与地面的也有差别。


航空餐并不由航空公司直接生产,而是由航食企业负责生产制作,航空公司向航食企业购买,再提供给乘客。具体吃什么,由航空公司客舱服务部根据舱位、航程和飞行时段来设计食谱。




按照行业惯例,配餐标准大概为:飞行时间在一小时内的航空餐为干点餐,有面包、烧饼或汉堡;飞行时间在两小时以上,又正值饭点,飞机餐为正餐;若航程和飞行时段约两小时,又正值饭点或在饭点之间,乘客也有可能获得轻正餐或者点心餐。而经济客位的飞机餐,则与快餐较为相似,以分发效率、储存体积及成本等为主要考虑因素,食物的味道,当然难以令乘客有高期望。

在食材的选择标准上,航空餐与地面餐饮也不太一样。出于安全的考虑,飞机上吃的食物中不能有硬物,肉食要去骨的,鱼肉不能带有刺。不同等级客位的飞机餐,在菜式、份量及成本各方面都有分别。头等及商务客位的飞机餐,在食物及进餐程序皆尽量模仿高级餐厅,虽然如此,但与真正的餐厅始终有别。





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第1个回答  2019-10-24
这份菜肴包由绵阳市米小福食品有限公司生产,生产日期2018年7月23日,产品执行的是GB7098-2015,保质期半年
第2个回答  2019-10-24
飞机上的饭菜其实并不是速食饭菜,是提前做好的比较好吃的。
第3个回答  2019-10-25
不是的,每个航空公司的食物都是不一样的,而且可以根据自己的口味选择。
第4个回答  2019-10-24
不同的航空公司有不同的饭。像川航有时候就会提供四川小面。
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