人可以七天不吃饭，为何不能三天不喝水？

Question

如题所述

Answer 1

人如果几天吃不到粮食，人体就会自动启用贮藏在肝脏里的肝糖元和皮下的脂肪来供给"能量"维持生命。所以，人可以几天，甚至更久地不吃饭而活着。但是，没有水就不行了。因为人体无贮水的功能，而且，即使没水喝，人体的皮肤和呼吸仍然会消耗掉大量的水分，这样人体很快会发生缺水的现象，医学上叫"脱水"。发生严重脱水后；人体的电解质会出现紊乱！

一千人大约有一个可多顶一两天，水是人体内含量最多的成分。只要失掉 15%的水，生命就有危险。在我们经由口所摄取的饮食上，没有那种具有比水更重要的作用。没有食物，我们可以存活2至3周，而没有水，我们几天后就会死于脱水。如果人不吃东西，先主要消耗自身的糖类功能，然后主要消耗脂肪，当脂肪也消耗得差不多时，就大量消耗蛋白质，人一般这时才有生命危险，所以看这个新闻，绝食时间超过一周太简单了。

至于喝水，成人有60%以上由水构成，我们的多数蛋白、分子是生存液体中的。以细胞为例，它们生存的环境是我们的细胞外液（血液，组织液等），跟人一样，我们不能承受极端环境，细胞也是，所以当人持续缺水，就像把人烤干一样，体液中的电解质浓度会越来越高，一般而言，三天不摄入任何水分，电解质浓度就高到细胞无法正常生活了，细胞大批量灭绝的结果就是人体死亡。

概括起来讲，水的生理作用主要有：消化食物，以体液来溶解营养物质，传送养分到各个组织，担负吸收和搬运的任务；排泄人体新陈代谢产生的废物 ；保持细胞形态，提高代谢作用；调节体液粘度，改善体液组织的回圈；调节人体体温，保持皮肤湿润与弹性。因此，最好的办法是平时注意适时当地补充水分，避免发生脱水。水是常常被人们忽视的却有是人体所需的最基本的养分，代表了生命、健康、青春和活力。既然如此，我们就应养成每天摄取适量水的习惯，避免脱水。

Answer 2

因为即便不吃饭，人在缺少能量时会将体内的蛋白质，脂肪等物质转为能量，所以几天不吃饭也没问题，但人体内各种反应都需要水，所以三天不喝水就会有危险。

Answer 3

因为水是机体没办法储存，还要不停消耗的物质。而饭由于人体有脂肪储存，还有蛋白质等物质都可以短时间内保证机体能量的供应。