1
红萝卜
白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。红白萝卜混合,白萝卜中的维生素C就会丧失。
2
人参
白萝卜属于寒性食物,但是具有破气的功能,而人参是属于热性食物,是补气,两者同时食用,会抵消人参的补气益处,等于白吃。
3
丝瓜
萝卜味甘、辛、性凉;丝瓜性凉、味甘,但两者都是凉性食物,一起食用在体内同时发挥寒凉之性,容易引起身体不适。
4
橘子、梨、苹果、葡萄
人吃萝卜后会在体内产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸,如果此时摄入大量含植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的功能,引起不适现象。