第1个回答 2020-10-30
如果情况特别严重,你需要去医院接受治疗。如果现在,呕吐之后觉得好一些了,可以吃点治疗肠炎的药物。喝点热盐水。注意观察即可。一般顺其自然呕吐或者是腹泻干净了就可以了、不需要那么担心。
不要吃生鸡蛋。因为生鸡蛋里有抗胰蛋白酶,会影响蛋白质的吸收;虽然鸡蛋壳表面看起来比较严密,但其实鸡蛋里面含有很多细菌,例如沙门氏细菌。食用了生鸡蛋后可能会引起腹泻甚至食物中毒。
还有些人喜欢吃“太阳蛋”,即是半生熟的鸡蛋,其实这样鸡蛋的营养价值是不高的。因为此时鸡蛋的内部结构还没被高温完全分解,就不于人体的吸收了。同时有些细菌需要更高的温度才能杀灭。
因此,食用鸡蛋最好是完全煮熟,这样吃用才最有营养价值、最安全。鸡蛋的烹调方式以水煮、鸡蛋羹、蛋花汤、烘烤的鸡蛋饼等较好。
建议熟吃的原因有3点:
1 生鸡蛋表层通常有沙门菌环境污染,在打鸡蛋时可能环境污染到鸡蛋清;
2 鸡蛋生吃时,由于鸡蛋清中有卵缓聚剂等成份的存有,蛋白吸收率不够50%;
3 鸡蛋生吃时,由于鸡蛋清中带有很多生物素融合蛋白质(avidin),会比较严重防碍生物素的消化吸收运用。生物素是一种关键的B族维生素,它平常不容易欠缺,除非是吃许多生鸡蛋清。欠缺生物素的情况下,手指甲变脆,掉发,皮肤出疹或危害。
第2个回答 2020-10-30
吃了没熟的鸡蛋,建议最好留意一下肠胃是否有不适的情况,根据具体情况来进行有效的处理,才更有利于健康。
鸡蛋必须建议煮熟煮透进食,才更有利于肠胃的消化,以免造成不适的情况。
什物彻底煮熟煮透再食用,才有利于营养的有效吸收,也更符合卫生科学的要求。
鸡蛋可以有效补肾健脑、改善记忆力、保肝明目、润肺、润肤。
鸡蛋对于人的神经系统发育具有一定的作用,能够起到补肾健脑,促进生长发育的作用;
对改善神经系统、改善记忆力都是有着很大的好处;富含卵磷脂和维生素,对眼睛和肝脏的保护效果很好;
有着润肺、润肤的功效,可预防裂创、口裂、口干等口腔疾病。
鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质,如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾,因此被人们称作“理想的营养库”。
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。
所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂,可促进肝细胞的再生。
还可提高人体浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
鸡蛋含有可以有效帮助我们预防癌症的物质。
鸡蛋对神经系统和身体发育,有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。