藤椒味是什么味

Question

如题所述

Answer 1

藤椒属于麻辣的，麻比辣更重藤椒香气浓郁，味麻辣且持久关于问题“藤椒辣不辣”的回答因人而异如果是不爱吃辣的人会觉得藤椒很辣如果是能吃辣的人会觉得藤椒不是很辣辣度共有10个等级，而藤椒属于6级辣度藤。
2麻椒成熟的麻椒颜色深绿，晒干后颜色呈棕黄色，或者黄绿色三味道不同 1藤椒藤椒的香味没有红花椒那么浓郁，它是清香型的，麻味也没有青花椒那么猛烈持久，而是比较柔和的麻2麻椒麻椒的香味偏淡，比较。

1藤椒是一种生长在我国西南华东等地区的植物果实2藤椒味道和花椒类似，能带来非常麻的味觉，但是藤椒带有很浓的植物清香味，并且没有苦涩感，可以用来榨成藤椒油，也能像花椒一样直接烹炒时加入，制作各种麻辣味道。
藤椒辣1藤椒是以突出藤椒味而制作，藤椒的辣味以家常味突出2泡椒味是以泡椒为主要原料，泡椒经过腌制已经去掉了部分辣味，还是藤椒辣。
1藤椒味其实就是麻椒味，是近几年才流行的一种味道，是由麻椒所制作的一种调味品与“郫县豆瓣”相比较，“藤椒味”应该说还太年轻，真正在市场上推广只有20年左右的时间2麻椒是四川省贵州省地区特产的一种花椒。