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普洱茶是红茶还是黑茶
如题所述
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推荐答案 2023-12-13
普洱茶产于云南省,采用大叶种晒青毛茶制作,分为生茶和熟茶。我认为与黑茶原料和发酵程度不同,普洱茶是独立茶类。
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普洱茶是
属于绿茶
还是红茶
呢?应该归属于哪一类?
答:
普洱茶既不是绿茶也不是红茶,
而是黑茶
。黑茶属于后发酵茶,是我国特有的茶类,生产历史悠久,以制成紧压茶边销为主,主要产于湖南、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有湖南黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡散茶,云南普洱茶等。其中云南普洱茶古今中外久负盛名。黑茶采用较粗老的原料,经过杀...
普洱茶
属于什么茶?绿茶、花茶、
红茶
、
黑茶
?
答:
普洱茶属于黑茶类
,后发酵茶。1、普洱生茶的制程:使用低温杀青的晒青绿茶为原料,经水蒸气把茶叶蒸软之后压制成型。熟茶的制程使用晒青绿茶为原料,经渥堆发酵之后蒸压成型。2、新的生茶经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和。刚做好的熟茶香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和,口感醇厚。发酵充足的熟茶,汤质浓...
普洱茶
属于
红茶还是黑茶
?
答:
普洱茶既不是红茶也不是黑茶
。普洱茶以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。据考证银生城的茶是云南大叶茶种,也就是普洱茶种。所以银生...
普洱是黑茶还是红茶
?茶是怎么分类的,分几个大类?
答:
普洱是黑茶
。茶叶可分6类,绿茶、红茶、黑茶、青茶,其中还有黄茶、白茶,这个可以归类到绿茶中 绿茶:绿茶是不经过发酵的茶,即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。红茶 :红茶与绿茶恰恰相反,是一种全发酵茶(发酵程度大于80%)。红茶的名字得自其汤色红。黑茶:...
请问
普洱茶
属于
红茶还是黑茶
?
答:
普洱茶
不属于
红茶
。普洱熟茶后期工艺与
黑茶
类似,勉强可以算黑茶。但是因为熟茶所用的是普洱生茶发酵的,跟黑茶又有所不同。普洱茶的发酵程度,普洱茶分为生普和熟普,熟普是全发酵,我们可以把它归到黑茶大类。但是生普就很特别了,生普新茶发酵程度很低,类似黄茶白茶,但是随着生普的储存转化,它的...
普洱茶是红茶还是
绿茶
答:
普洱茶
属于
黑茶
。虽然从汤色上看,"生普洱"的汤色和绿茶的汤色相似,"熟普洱"的汤色和
红茶
相似,但因普洱茶的本质特点(自然转化、越陈越香、可以长期存放、具有很高的收藏价值和实用功效)及独特的制作工艺,与六大茶类各不相同,因此将普洱茶定为特种茶。中国茶叶品种繁多。此前,学术界有人将茶叶按...
普洱茶是红茶还是黑茶
答:
普洱茶既不
是红茶
,也不是
黑茶
。
普洱茶是
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型,按加工工艺(熟茶多了一道“渥堆”的工艺)。因为熟茶涉及渥堆发酵工艺,所有有些人...
普洱茶
属于什么茶?
答:
普洱茶
,属于
黑茶
。因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。普洱茶...
普洱茶是红茶还是
绿茶
答:
普洱茶既不是绿茶也不
是红茶
,是发酵茶。
普洱茶是
用云南大叶种鲜叶制成,因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县,故以普洱命名。普洱茶产销自唐代巳经开始,至今已有千年历史。明代时普洱茶生产、消费己很普遍。清代中叶达到了鼎盛时期。清末,普洱茶生产又逐渐衰退。直到新中国成立后,才得以恢复...
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