餐饮店客流量不好怎么办?

如题所述

一般来说餐厅客流量不断减少的主要因素有时间原因,如季度、假节日和工作日的影响;环境原因,如店址、装修和竞争情况;菜品原因,没有特色。
因此,提升餐厅客流可以做一些优惠活动的宣传,如每天推出一道特价菜,消费达到一定额度,送简单的小菜一份,酒水的话也适量的降低点价格,总之要让顾客感到物有所值,宣传做好啦,自然而然就会吸引更多的人。
还可提高饭菜的质量。饭菜的质量不仅要美味,而且外观也要漂亮,根据菜的食材,雕出花放在菜的边上,给人一种美感享受,盘子可以选择用异形盘。
从彩色的质量,服务,营销不仅仅是提高客流的方法也是做好餐饮必要因素,当然了如果有客流数据作为依据,就可以分析出客流的喜好偏向,能更好的吸引客流量。
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第1个回答  2020-06-20
如果餐饮店客流量不好首先一定要把宣传做到位 这样才能让更多的人知道你的餐饮店 其次就要保证食物的新鲜并且做出来的味道也要好 最后可以进行打折或者满减 赠送等各种活动 来吸引顾客
第2个回答  2020-06-20
做些宣传活动,打折优惠,外卖业务也开展起来,研究一些新菜品
第3个回答  2020-06-20
首先要记住,任何一家小的餐厅都需要有一个特色,哪怕就是你家的服务做的比较好,或者是某一个特色菜。这样才可以宣传出去,留得住回头客。
第4个回答  2020-06-20
改变菜谱。或者重点在回头客下功夫。每天一道菜特价优惠!
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