01 饭局上不想喝酒，态度上就要坚决，真要做到一口不喝
每一个职场人的底气都来源于你的实力与能力。然而当你只是新员工的时候，一般在公司没什么人脉，更没什么声望，可以说在饭局上什么也不是，难免会成为那些大领导和高管们针对的对象。
对于很多不想喝酒的人，都存在一个误区，那就是“我少喝点”可以当作拒绝喝酒的理由。很多不喜欢喝酒的人也经常会说：“我就喝这一小杯”，或者“我真的不能喝白酒，我就喝点啤酒吧”，这样的说辞你就算自己没有用过，但也一定见过别人这么说。
但大家可以仔细想想以往的经历，这么说的人，真的能做到“少喝一点”吗？其实正好相反，这种人最后往往都会成为整桌上喝的最惨的那一个……还有些人，明明这次公司聚会的时候拒绝了领导的敬酒，但后面几次公司聚会时自己却和部门同事喝了起来，你说领导看见会怎么想？这是很愚蠢的做法，简直是在给自己挖坑。
一旦你在某一次喝了，哪怕只是一小杯，这就足以证明，你“能喝”，那劝酒和敬酒的人自然就没心理包袱，以后肯定会开始玩命向你灌酒，如果那时你再拒绝，那么别人在心里就会认为，明明你是能喝酒的，但就是不给我们面子？
因此，你在公司第一次参加饭局的时候，在开席倒酒之前，你就先要表明你的态度，你是从来不喝的人，而且如果你今天的饭局上不喝，以后的饭局也一定不要喝；要么滴酒不沾，要么喝到尽兴，并没有中间的选项，不然领导会认为你对他有意见。
你坚持半年一年，全单位的人都知道了你不喝酒，也就不会勉强你。但是如果你一旦开了这个口子，喝了一次，下次你就不好拒绝了。
另外，因工作关系在酒局应酬的人，要有原则要有底线，决不能为了签一张订单或对方是某个大领导，就可以让人为所欲为。这样做出规矩之后，大家相处也容易些，毕竟当你的能力能让对方赢利的时候，谁也不会因酒桌上的一些无聊疯闹丢掉唾手可得的利润。
02 不想喝酒，就要把这两点做到位
很多时候，你参加的各种饭局，领导的目的，一方面是希望你陪酒，另一方面是希望能有个会说话，会找话题聊，会给领导及重要客人做好服务的人在一旁，如果你不想喝酒，就要把其它方面做好：
第一，礼数要做到位，话要说到位
虽然自己不喝酒，但既然到了饭局上，要提前给自己倒好矿泉水、茶水或者果汁饮料。该轮到自己敬酒的时候，可以大大方方主动去敬领导。
对于新员工来说，你不喝酒可以，但也不能闷闷地坐着不说话。有的时候领导也不一定非要你喝酒，关键是看你的一种姿态，你把话说到位了，不喝酒问题也不大。因此，可以提前想好祝酒词，或者提前了解参加饭局的人的一些背景信息，说话的时候可以做到有的放矢。
第二，做好大家的服务工作
大家都喝酒了，但你自己没喝，如果你不想感觉“输了一阵”。你就需要在其他地方表现的积极一些，以扳回局面。比如，端茶倒水、催促上菜、照顾那些喝多了的人，以及负责把大家安全送回家什么的。
因为大家都喝了酒，有时候更需要一个人来“照顾”大家，如果你能够担当好这个职责，那么你在酒桌上同样也能获得大家的认可。
03 主动示弱和适当自嘲，是避免喝酒和得罪人的两全其美方式
多数领导在饭局上，都会显摆自己有钱有势。他们稳坐上席，让大家向他敬酒，同时他也主动劝别人喝酒，以此来提升自己的“凝聚力”，体现自己是这次聚会的“领头人”的地位。
所以，领导们在向其他人强行劝酒和敬酒时，他在乎的并不是那杯酒。他真正在乎的，是展示自己的权力，通过逼迫不愿意喝酒的人喝酒，能够让他产生一种拥有权力的感觉。
明白了这点，你就应该知道，你真正需要做的，领导找你敬酒，重点不是要把酒喝掉，而是要满足他对于权力的的感觉。遇到这些劝酒的领导或重要客户，你应该立刻服软，然后用其他方式来衬托他的权力。
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