职业技术学校专业有：一般涉及土建、水利、制造、财经、旅游、公安法律、农林牧渔、交通运输、电子信息、轻纺食品、公共事业、文化教育、生化药品、材料与能源、资源开发与测绘、环保、艺术设计传媒，专业涵盖焊接技术、数控、模具设计、电气自动化、机电设备维修、汽车维修等等。
1、计算机应用专业：
本专业有针对性地培养掌握计算机专业知识，有较强的理论基础和实践动手能力，能适应社会不同行业实际工作需要的应用型技术人才。
2、汽车运用与维修：
本专业培养具备从事汽车运用与维修必需的理论知识和职业技能，在生产一线从事汽车运用与维修工作的高素质劳动者和中初级专门人才。
3、数控技术应用：
本专业是目前国内最具潜力的职业技术，以培养数控专业理论，掌握数控加工工艺设计与编程和数控机床的操作技能为核心。本专业毕业生主要面向机械加工类企业，适应的岗位：绘图员、数控加工工艺设计、数控机床编程与操作、数控机床的调试维护和技术管理等工作。
4、电子信息技术应用：
本专业是电子技术与计算机技术相互渗透的专业，培养掌握电子技术的基本理论和应用技术，熟练运用电子知识和技术进行电子产品设备生产。掌握本专业基础理论知识和职业技能，在生产、服务和管理一线工作的电子领域技术工人。
5、机电一体化专业：
本专业毕业生面向各行业从事机械加工操作及机电设备、自动化设备和生产线的安装、调试运行、维修与检验工作。
职业技术学院专业有：
1、幼师类职业技术学院：学前教育专业，儿童心理学专业等。
2、烹饪类职业技术学院：中餐专业、西餐专业、西点专业等。
3、电焊类职业技术学院：电焊专业，管道专业等。
4、汽车类职业技术学院：汽车维修专业、汽车保养专业、汽车销售专业等。
5、服务类职业技术学院：航空服务专业、餐饮管理专业、餐饮服务专业等。
学前教育专业课程体系
课程体系主要包括理论课程、实践课程和毕业论文（设计）。理论课程由通识教育课程、专业基础课程、专业方向课程三类课程组成。
通识教育课程包括大学公共课程、创新创业教育课程及相关的人文社会科学类、理工类以及艺术教育类课程；专业基础课程为学前教育的基本理论和方法课程。专业方向课程为学前教育的主干课程和专业方向课程。
本回答被网友采纳综合类型的职业技术学校，你的选择就比较多了，学校的专业有几十种。专业包括：幼师、种植、养殖、机电、电子电工、汽修、计算机、建筑、旅游、医卫、财会、文秘、商贸、英语、音乐、美术、服装、服饰艺术、表演、烹饪、影视制作、楼宇、印刷、动漫等等。
不过选择综合类型的职业技术学校除了选择多之外，也有一定的劣势，那就是多而不精。
建议您可以到正规学校系统全面学习技术：
1. 学习技术可以先从自己的兴趣爱好来考虑，毕竟这与读书是有区别的，学了技术一定程度上决定着今后你的工作类别，如果你有一门技术，那就往度擅长的哪方面去发展，这样上手快，相对应的工资也会好一点点。当然，如果你没有特别明显的技术或者回长处，先培养技术。
2.首先，考虑好自己的爱好，喜欢做什么类型的工作，那份工作需要什么技能，然后去学习，去培养。
3.考虑今后几年或者5年的发展趋势，往热门行业或者新行业去试探，热门行业和新行业在未来几年都会有人才短缺的现象。
4.实地考察，对学校的实训设备，实训情况，教学内容，校园环境各方面答做一个详细的了解后再进行选择。
以上推荐仅供参考！