三吱是什么菜?

如题所述

三吱主菜为刚出生的活老鼠。
食客用烧红的铁头筷子夹住活老鼠,它会“吱儿”的叫一声,这是第一吱儿。
再来将它沾上调味料时,又会“吱儿”一声,这是第二吱儿。
当食用者把小老鼠放入口中时,鼠发出最后一“吱儿”,三吱儿由此得名。
是中国十大禁菜之一,极其残忍。
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第1个回答  2022-09-01

三吱儿是广东菜。

刚出生的小老鼠(活的)一盘,调料一盘。食用者用烧红的铁头筷子夹住活老鼠,老鼠会“吱儿”的叫一声,(这是第一吱儿),再来将它沾到调味料时,鼠又会“吱儿”一声,(这是第二吱儿),当放入食用者口中时,鼠发出最后一“吱儿”(共三吱儿)。

菜谱简单,食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气,才可以品尝这道菜。三吱儿是中国十大禁菜中极其残忍的一道菜。

相关资料介绍:

老鼠三吱儿属于粤菜,也就是广东菜,是中国八大菜系之一,也算是此中最重口胃的名菜之一。据说这道菜是专门招待高朋的,就和牛欢喜一样。

其实早前千年前的唐朝就有了近似的菜,在唐朝的广东一带,很喜好吃一种叫做蜜唧的菜,也就是将没有展开眼的小老鼠用蜂蜜喂养,然后将其端上宴席吃失落,因为有蜂蜜所以叫做蜜唧,这就和此刻的老鼠三吱儿一样。

第2个回答  2023-06-02
三吱儿是一道中国传统的特色菜品,其得名源于菜品的烹饪方式以及上菜方式。这道菜的主要原料是刚出生的活老鼠,且在烹饪过程中,老鼠会发出三次叫声。
食用这道菜时,烧红的铁头筷子夹住活老鼠,它会“吱儿”的叫一声,这是第一吱儿。再来将它沾上调味料时,又会“吱儿”一声,这是第二吱儿。当食用者把小老鼠放入口中时,鼠发出最后一“吱儿”,三吱儿由此得名。
请注意,由于三吱儿的食材和处理方式过于残忍,这道菜品现在已经被称为禁菜。对于类似的菜品,我们应该保持谨慎和理性的态度,充分考虑人类文明和健康的需要,避免过度追求口腹之欲。
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