一、和牌的程序
和牌者首先必须报和牌，并将手牌整理后亮明，报出自己和牌的番种、分数，再经其他三家的公认和裁判审定。其他三家在和牌确认之前，不得将自己的手牌放倒。
二、和牌的要求
（一）和牌者的牌型必须具备下列牌型之一
1、和牌的基本牌型
（1）11、123、123、123、123
（2）11、123、123、123、111（1111，下同）
（3）11、123、123、111、111
（4）11、123、111、111、111．
（5）11、111、111、111、111．
2、和牌的特殊牌型
（1）11、11、11、11、11、11、11（七对）。
（2）1、1、1、1、1、1、1、1、1、1、1、1、11（十三幺）。
（3）1、1、1、1、1、1、1、1、1、1、1、1、1、1（七星不靠、全不靠）。
（注：1=单张11=将、对子111=刻子1111=杠123=顺子）
（二）和牌的方式
1、自摸和：自己抓牌成和牌（包括杠上开花、补花和）
2、点和：和他人打出的牌（包括抢杠和）。
（三）和牌者
一盘只能有一位和牌者。如有一人以上同时表示和牌时，从打牌者按逆时针方向，顺序在前者被定为“和牌者”。
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注意事项
一、语言规范
行牌过程只能使用“吃牌”“碰牌”（不能代替开杠）“杠牌”（不能用碰牌代替）“和牌”“补花”等词语，凡吃、碰、杠和都有必须以上述规范语言报牌；不能使用“等等”、“稍等”“看看”之类的词语。出牌不报牌名。
二、行牌顺序
依座次的逆时针方向进行抓牌、出牌、吃牌、碰牌、杠牌、补牌、和牌。
三、抓牌
按逆时针方向进行。顺序是庄家、南家、西家、北家。抓牌时，上家打出牌后，自己才能抓牌，上家未打出牌，自己不能动手摸牌。
四、出牌
凡是抓进或吃、碰、开杠、补花后，不和牌便要打出一张牌。庄家第一次从抓牌完毕（包括补花）到出牌的限定时间为30秒。此后，包括各家，每次从上家打出牌后，到自己出牌的时限为15秒（包括吃牌、碰牌、补花）；允许同时打出吃进的牌；
打出的牌必须先放在自己门前明示一下，然后归入牌池内；放入牌池内的牌子要有序地从左向右摆放，放置到第6张后，再依次另放一行，排列要整齐，以便于观察。
参考资料来源：百度百科-中国麻将竞赛规则
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财神：可用来在和牌时替代任何牌。财神牌型在桌上亮出（翻牌就是财神）。白板代替财神牌。
吃牌：吃牌时分吃头、吃中、吃尾。比如：上家出的牌是四条，你手中有五条和六条那么就是吃头。
碰牌：如玩家A手上有一对“四条”，玩家B打出一张“四条”。此时，玩家A可碰。“碰”比“吃”优先。
杠牌：如玩家A手上有三张“北风”，玩家B打出一张“北风”。此时，玩家A可杠。
流局：结尾剩16张牌为特殊牌，这部分牌只能供“杠”使用，不能作其他用途。当抓完前面所有牌时，系统判定为“流局”。开始新一局游戏。
02
码牌，四个玩家每个人随机拿牌，使每两张牌重叠，牌面朝下，并垒成一排放到自己面前。
03
拿牌，由庄家掷骰子，掷到几，就从庄家开始数，逆时针数每个人面前的牌数到几，然后庄家开始以顺时针的顺序每个人一次拿四张牌，拿三次之后由庄家开始跳牌，庄家拿一张，再隔一张拿一张，其他人每人拿一张。
04
理牌，玩家把自己的牌每种花色由小到大排列起来。按照自己的喜好想怎么排就排也行，不过排好出牌更方便。
05
打牌，首先确定自己要打的花色，打到最后不能有该花色的牌。由庄家开始出牌，顺时针，每人打一张牌摸一张牌。可以碰牌，杠牌，当别人打一张牌自己手中有两张一样的牌时，就可以碰，碰之后要出一张牌然后不摸牌，当别人打一张牌自己手中有三张一样的牌时，就可以杠，杠之后要摸一张牌然后再出一张牌。
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