白酒与红酒是不能兑着饮用的。原因是因为两种酒水的含量大不相同，红酒作为发酵酒蕴含大量的水和二氧化碳，兑着饮用会产生一种助溶的效果，加速人体对于乙醇的吸收。但由于人体对于乙醇的消化速率是固定的，所以这种做法更容易导致肝脏功能受损，危害身体健康。
白酒和红酒不能兑着喝的理由
1、白酒与红酒是属于不同工艺制作出来的酒水。白酒是蒸馏酒，红酒是发酵酒，一同饮用两种酒水会加速酒精对于身体的渗透，给肠胃以及肝脏、肾脏等器官带来严重的危害，从而减少有关代谢酶的产生，导致胃液分泌减少，出现胃痉挛、急性肠胃炎、胃出血等症状的产生。
2、红酒的度数比较低与白酒兑着喝容易导致过量饮酒，这使得饮酒人不知不觉中饮用大量的酒精，从出现而眩晕、呕吐、恶心等不良症状，情节严重的甚至会出现急性酒精中毒现象。