无糖口香糖明明没有糖，为什么吃起来还是甜的呢？

Question

如题所述

Answer 1

在生活中无论大人还是小孩都很喜欢吃糖，现在糖也有很多种，硬糖，软糖，棒棒糖，口香糖等。而口香糖也算得上是最受大家欢迎的糖类，它可以帮助我们保持口气清新，无论是男孩子还是女孩子，很多时候出门都会随身携带一些口香糖。而口香糖近几年来也推出了一种无糖口香糖，那么既然是无糖口香糖，为什么吃起来还很甜呢？这是因为口香糖里加入了木糖醇。

木乙醇是一种甜味物质，也是有营养的。一个正常的健康的人，就算不吃含有木糖醇的食物，他的血液中也是含有少量的木糖醇的。不仅在这里，许多蔬菜里，水果里，也都含有木糖醇这种物质，不过含量不是很高。

木糖醇的外表和蔗糖很相似，它是多元醇里最甜的甜味剂了，它的味道感觉很凉、甜度也和蔗糖一样，热量和葡萄糖也一样。基本算是蔗糖和葡萄糖的替代品了。

木糖醇和蔗糖很像，无论是外表还是味道。木糖醇只有部分会吸收，或者是缓慢的被吸收，所以木糖醇的一大特点就是热量低。木糖醇被应用在食品中大约是60年代。在外国，木糖醇是非常受糖尿病人欢迎的。木糖醇对于防龋齿的来说，可以算得上是最好的甜味剂了，在25年间的各种不同的情况下，得到了认可。

在我们逛超市的时候不难看到，现在市面上大多数无糖食品添加的都是木糖醇。所以说木糖醇是很多食品会选择的一种起代替作用的替代品。不仅是无糖口香糖，无糖巧克力，无糖八宝粥等食物里也都有木糖醇，大家可以去看配料表。木糖醇也不仅仅是用于口香糖中了。综上所述，木糖醇是无糖口香糖会有甜味的原因。

Answer 2

因为不一定非要有糖分才能有甜味，无糖也可以有甜味，所以无糖口香糖也是甜的。

Answer 3

人工甜味剂是一类广泛应用于食品、饮料、药物和个人护理品的人工合成或半合成的代替蔗糖的有机化合物，由于大部分人工甜味剂几乎不被人体转化，因此被人们称为无热量的糖。所以即便是无糖饮料，也是不可以多喝的，尤其是本身肥胖的或者已经是三高的人群。

Answer 4

因为无糖口香糖一般都是含有甜味剂这种东西的，这种东西会让口香糖具有甜味。

Answer 5

首先无糖可能只是没有蔗糖，可能是木糖醇，木糖醇本身也是有甜味的。还有可能就是在口香糖里添加了甜味剂。