杉木和香椿木蒸饭哪个好

Question

如题所述

Answer 1

香椿木。
蒸饭的木桶，也叫甑子，一般用杉木或香椿木制作，分为桶身、桶盖、桶底三个部分，桶身都是用木块拼接成圆形，再用竹篾或铁丝箍住，桶盖和桶底过去多数是通过榫卯结构用木头制作，现在随着传统技艺的失传，多数都是是用竹篾编制而成。蒸饭的木桶用香椿木最好，香椿木又名红椿木，分布广泛，颜色呈红褐色，花纹美丽，质地坚韧，干燥快，变形小，油漆及胶黏性能良好，且有一定的香味，时间越长，颜色越深，香味也就越大，非常耐腐蚀，可以避虫。香椿是一种非常优质的木材，可以与最好的红木相比。而杉木容易发霉干裂散架，杉木的味道太难闻，很久不散。