一直很难瘦？都是“隐形饥饿”惹的祸（一）
导语：每个人都知道饱腹的滋味，但是肚子吃饱了就真的不会饿着了么？有一种“隐性饥饿”是你感受不到却能让你不知不觉开始发胖的哦。要做一个真正的吃货，怎么吃都不胖，就是要让身体告别“隐性饥饿”的危机才对。
肚子饱了，身体还在“挨饿”！
人饿了，肚子会发出咕咕的声音，提醒我们该吃饭了，此时摄入碳水化合物、脂肪、蛋白质等能量营养素，食物在胃里膨胀，就能够抵消饥饿感，这便是我们平时说的“饥饿”，也叫做“显性饥饿”。这就是说肚子吃饱了你就不会再挨饿了么？然而事实却不是这样，食物中还存在一些微量营养素，人体每日需求量很低，即使吃不够也不觉得明显的饥饿，这就是“隐性饥饿”。所以就算肚子饱了，你还有可能在挨饿！
减肥失败？可能是“隐性饥饿”惹的祸
首先，白领饮食常见都会有的4大误区，让你的身体不知不觉惹上了看不见的饿。
1、主食摄入不足，而且以精米白面为主，几乎看不到粗粮的影子，导致碳水化合物所占的供能比例太低，维生素B 缺乏。
2、水果勉强达标，蔬菜种类以及数量远远不够，不能满足维生素、膳食纤维和矿物质的需求。
3、肉类食物，尤其是红肉摄入过多。
4、因为外食为主的原因，重口味的菜肴很容易让油脂和盐摄入超标。
长期习惯这种饮食的白领丽人，你自以为让你吃得很饱的食物，实际上仅仅只是满足了你的嘴瘾，让你有了饱腹感而已，你的身体却很可能一直处于营养饥饿状态，只是你没有察觉，又或者你已经深受其害，易疲劳、血脂异常、血糖高、影响情绪，甚至出现身体走形的苗头，减肥失败可能就是“隐形饥饿”引起的！
“隐性饥饿”哪里来？
1、吃得越来越精细，从不吃粗粮“隐性饥饿”状况：维生素B 族和膳食纤维严重摄入不足；
2、减肥节食不吃肉，或者长期素食“隐性饥饿”状况：身体将严重缺乏维生素B12 和铁；
3、手机、电脑不离手，用眼过度导致维生素A 消耗过度 ；
4、“压力山大”，大脑对五羟色胺、内啡肽等快乐激素的消耗增多；
5、加班熬夜，身体会变成像一辆大排量的车，能量消耗大大增加，营养流失也加快；
如果你以为吃少了才会“饥饿”，那你可要注意了，有些营养素超标也会导致“隐性饥饿”：例如，现在我国居民每天人均食用油的用量超过了50 克，人均烹调用盐高达11克多，而中国营养学会建议的用量分别是每天25 克和5 克。所以油炸食品吃多了，只会越来越“饿”！
怎样让自己吃“饱”，还不胖？
关键第①点 营养要均衡
无论是无语何种目的，都不能为了减肥而长期不摄入某一类食物，这样做的后果不只是会导致减肥失败，还会让身体潜在“隐形饥饿”，让身体缺乏某些必要的元素而导致身材慢慢走样，得不偿失！
原因很简单，无论是糖、蛋白还是脂肪或者某种维生素，都在我们的身体里运转着。如果某一种营养因为长期的饮食来源缺乏，会让你身体陷入贫瘠的状态。即便是身体能够将其他的营养转化为能量提供你的正常活动所需，你的大脑也会紧张起来，分泌激素和指挥身体开启“存脂”模式。为了维持缺乏营养的身体，你的大脑可是努力地让你胖，你自己当然怎么瘦都瘦不下来了。
所以，比起吃饱肚子，吃够营养才最重要！
关键第②点 多样化饮食
美国研究者有大量的研究发现，跟那些没尝过那么多稀奇古怪食物的“伪吃货”相比，敢于在美食界冒险、奔走于各种奇葩料理间的真正的“吃货”们竟是多数拥有苗条身材！这些发现为试图减重或保持身材的人，尤其是女性，提供了一种新的思路——做一个尝试更多样食物的真吃货，注意多样化饮食的重要性。
这可不是开玩笑，“真。吃货”没有瘦子哦！日本有名的大胃王吃货小林尊就是个不折不扣有颜又有身材的吃货。单纯通过完全限制不健康的食物（例如高热量、高脂肪类食物）来控制体重可能会造成一种压迫感，乃至使节食者产生更严重的剥脱厌恶。
所以你不妨在“吃”上多做文章、多翻花样，不仅能让你的饮食习惯更健康，你也会对身体和饮食的安排倾注更多的注意力，能够帮助你很好地控制身材哦。
关键第③点 适当补充营养
迫不得已的外食族减肥也不难，你对三餐饮食能够把握的力量有限，但也不是说不能瘦。不妨根据你的身体状况来作出额外的营养补充，或者在早餐、晚餐这些能控制饮食的时段，挑选适合的食材适量多吃一些。例如平日里粗粮的进食偏低的，不妨这样做：
1、可以额外补充一些维生素B族补充剂或者复合维生素片，因为复合维生素片中也包含了B 族。
2、每天通过服用补充剂来摄取维生素B12和铁等最缺少的营养素。
摆脱“隐性饥饿”减肥小妙招
1、家里多准备一些五谷杂粮，煮粥的时候每种抓一小把，简单方便又营养。
2、早餐吃麦片，有丰富的膳食纤维与维生素B 族，搭配牛奶、坚果、新鲜水果或者水果干，就是一顿完美的营养早餐啦！
3、早上利用洗漱时间，煮个玉米或者用烤箱烤个红薯，不费事，却让你早餐花样翻新
追答一直很难瘦？都是“隐形饥饿”惹的祸（续）
4、不建议女性做完全素食主义者，虽说不吃肉，吃奶蛋素会比较适合哦~奶制品和蛋黄中维生素B12 和维生素D 含量就很丰富。
5、坚果是素食者的最佳小伙伴，可以补充维生素E，维生素B 族，铁、锌、钙、镁等各种矿物质，膳食纤维也很丰富。关键是坚果所含的脂肪都是身体所需的“好油”，每天一小把坚果就够。
注意补充维生素A
如果你一天到晚都长时间对着手机电脑屏幕的，就要多多注意补充维生素A了。
1、每天保证吃一种黄绿色果蔬，比如橙子、芒果、西兰花、胡萝卜等。
2、每周吃一次动物肝脏，它们都含有丰富的维生素A。
如果你日常的工作、生活压力大，大脑对五羟色胺、内啡肽等快乐激素的消耗增多，想要舒缓压力，可以补充奶制品、小米、香菇、坚果、豆类和香蕉等这些富含色氨酸的食物，非常有用，多吃人也会变开心的哦。
改变吃饭顺序，体重轻松下降
想要减肥其实很简单，只要把握每餐的进食顺序，你就能轻松减肥。但如果你的进食顺序错误，那么就会很容易发胖。下面就来教你正确的用餐顺序，教你如何吃、怎么吃才能瘦下来。
如果我们每一餐可以让血糖上升的速度变缓慢，不但能舒缓高血糖的问题，也能减少胰岛素的快速分泌，不让脂肪堆积得太快；所以，把握进食顺序也是减肥者应该注意的饮食细节：
顺序一：先吃蔬菜
减肥者一定要把握着一个原则：“热量密度”愈低的食物要先吃，像蔬菜这种食物，不但热量密度低，又是高纤的食物，更重要的是这五颜六色的蔬果，含有丰富的维生素、矿物质，更含有帮助我们预防疾病的“植化素”。
我们可以把蔬菜想成在胃壁放置一个“栅栏”，这个“栅栏”可以防止之后吃进来的营养素被快速吸收，这对于延缓血糖的上升非常有帮助。
所以养成这个饮食习惯吧，就是每一餐先拿一个盘子，把餐桌上所有能看到的五颜六色的蔬菜都夹到盘子中，每餐一开始吃的食物就是这盘五色蔬菜。记得蔬菜的烹煮方式应尽量用水炒的方式，不要放太多油或是肉燥。
顺序二：喝汤
完那一盘蔬菜以后可以喝一些汤，帮助刚刚那一盘蔬菜在胃中更有饱足感；但记得在减肥时，不要喝太多“浓汤”，应尽量选择清汤为宜。
顺序三：吃肉、鱼、蛋等蛋白质食物
此时，你的胃已经快要半饱了，可以吃一些高蛋白的食物，补充每日的蛋白质需要，但要记得这些食物最好不要用高温油炸、煎的方式，因为不仅热量会增加，还容易产生致癌物；建议这些高蛋白的食物多用卤、蒸、炖的方式。
顺序四：吃米饭
我们习惯吃白饭，但白饭满容易让血糖上升,GI值算是不低的食物，选择最后再吃白饭，可以延缓血糖的上升。而且，此时应该不会感觉很饿了，就不会一下子吃太多高淀粉的食物。不过我们也不能不吃淀粉，所以最后再来吃饭这种方式，不但能均衡饮食，也能减少热量摄取。如果，能把白米饭换成五谷饭或是糙米饭，对于体重控制更是有帮助。