把修剪下的枝条、卷须、叶片、病穗和病粒，清理出果园，统一处理，不能让它们遗留在田间。如果田间卫生比较彻底，那么“结果母枝”就是唯一的带病体。阻止“结果母枝”分生孢子的产生和传播，是防治炭疽病的第二个关键。首先，阻止病菌侵染当年的绿色部分，包括枝条、卷须、叶柄等；其次，对落花前、后的果穗、果粒提供特殊的保护和把传播到果粒上的分生孢子杀灭。具体就是花前、花后规范施用杀菌剂，尤其是开花前后有雨水的葡萄种植区。
对于套袋栽培的葡萄，套袋前对果穗进行处理，是非常有效的防治措施，但处理措施要彻底到位。
所以，防治炭疽病的关键是：在田间卫生的基础上，重点解决前期有雨水时的防治措施，而后注意套袋前的处理，还要注意转色期和成熟期的保护。选择的药剂有抑霉唑、阿米西达、凯润、戊唑醇、苯咪甲环唑、咪鲜胺
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