火龙果的功效：
1、清热、润肺、止咳;
2、排毒解毒、保护胃壁;
3、抗衰老、预防脑细胞变性，预防痴呆症发生;
4、美白皮肤、养颜;
5、减肥、润肠、预防大肠癌发生等。
火龙果的作用：
火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
火龙果除了有预防便秘，促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、美白皮肤、减肥、降低胆固醇、润肠、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和茎的汁对肿瘤的生长、病毒及免疫反应抑制等病症上表现出了积极作用。
我想问问大家，你们是吃肉还是吃皮呢？
我先回答：我是吃皮，先别笑我，看了下面的文，你再笑我也不迟哦。
为什么这么说呢？因为火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂，强于胡萝卜素10倍以上，且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤，有助于预防多种与自由基有关的疾病。
火龙果有哪些功效和作用呢？
说到火龙果，想必大多人都不陌生吧，火龙果似火的外形加之它那清香的滋味和柔滑的口感博得大多数人的喜爱，那么火龙果有哪些功效和作用呢？下面就让笔者来告诉你答案。
火龙果又叫青龙果、红龙果，它的原产地是中美洲热带地区，原产于巴西，墨西哥等中美洲热带沙漠地区，属于热带植物。我国最初引进火龙果的地区是台湾，人们最初看到火龙果的外表和中国龙非常相似，所以称它为火龙果。火龙果脂肪含量非常低，具有高纤维、低热量的特点。所以火龙果是一种非常好的通便的水果，它的通便作用主要是火龙果肉中的小黑籽，小黑籽的作用就是刺激肠道并加强肠道的运动，但是小黑籽本身是不易消化的，所以我们的肠道会自动排出这些不易消化的黑籽，自然而然，火龙果就起到了排毒通便助消化的作用。
火龙果为什么会起到护肤美容又养颜的功效呢？这是因为火龙果中含有丰富的膳食纤维，富含一般水果中所没有的植物性白蛋白，植物蛋白可以抑制皮肤中黑色素的产生使皮肤变得更加光滑而富有弹性，所以对大多数喜欢瘦身养颜的女性来说，火龙果的减肥美容功效非常明显，除此之外，火龙果能够降低身体中的胆固醇含量，消除人体内的氧自由基，如果经常食用火龙果的话，会促进身体的健康美容，也会对病菌产生一种抗体，那就是可以很好的抗衰老，可以保持细胞的柔韧性，进而来促进血红细胞通过毛细血管，增强全身的血液循环，为身体中的各个器官增强细胞活力，增强身体的免疫系统能力，对于长色斑比较严重的年轻人来说，吃火龙果是一种非常好的选择。
火龙果中含有大量维生素A，我们的眼睛视网膜中有两个低光和颜色视觉需要补充大量的维生素A，帮助眼睛抗氧化。除此之外，火龙果中的花青素的含量也是最高的，花青素具有预防多种与自由基有关的疾病，也会保护脑细胞，防止淀粉蛋白的形成从而预防阿尔兹海默氏病，大部分的花青素具有非常好的光、热、PH值的稳定性，如果长时间处于日晒环境或者是电辐射环境中的人群，食用火龙果的抗辐射作用来改善视力是一种非常好的效果。
因此火龙果具有排毒通便助消化、护肤美容又养颜，和改善视力的作用。如果工作累了，吃一个火龙果，何乐而不为呢？
火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。火龙果它具有以下几个独特的功效：
1.排毒解毒、保护胃壁；
2.抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生；
3.美白皮肤、养颜；4.减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠、预防大肠癌发生等。
4.火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
作用：
火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。而较新的研究结果显示，火龙果和枝的汁对肿瘤的生长，病毒及免疫反映抑止等病症上表现出了积极作用。
营养价值：
1、火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
2、火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3、火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
4、火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
常见的火龙果有红心和白心的， 比其他的水果更有好处的一点在于它有很多的籽，这些籽基本不被身体消化，在肠道中，更多的纤维会被发酵，而且会更加促进肠道蠕动，对缓解便秘很有帮助。