西点很好学的，而且学习西点也是非常有前途的。
学习西点不管是男生女生都是非常适合的。
学完了西点专业工作待遇轻松，而且西点行业是很吃香的行业，他不用担心找不到工作，所以学习西点轻松就业。
学习西点就业工作压力没有，不像很多的工作，一天很大的压力，西点行业是公认了的无压的工作。
西点行业的工作环境好，因为西点师每天都是在工作坊里，空调什么都有，不用担心冷热。
学习完了西点烘焙能干的工作很多，如果走的是技术路线的话，可以做烘焙大师，如果想走管理路线，可以到西点烘焙店里当店长。当然店长的待遇会更高，因为他与这个店里的销售等各方面都是有关系的。想学习西点直接到专业的西点学校就好。
西点师改行的原因：
1. 西点消费习惯养不成。
国内中高等阶层越来越注重健康自然越买越少，更愿意在手作学堂学习回家自己做；下等阶层消费力跟不上，有趣的是就算是下等阶层很多人喝茶吃得起二十块的烧卖却觉得十来块的奶油蛋糕贵吃不起。而包子冷了不好吃做面包会相对好一点，但用工成本上涨、市场竞争激烈，无论做包子跟面包都同样面临着工作量越来越大以至于没人愿意干的现实。
2.市场竞争激烈导致投入产出不成比例。
中点品种都差不多比拼的是优惠策略和用料。但西点是越吃越腻的，没有创新就越卖越少。创新成功了大小企业排着队抄袭，其中不乏国人打价格战的恶习，投入收益得不到保证。创新失败了，滞销损耗自己承担。另外曾经利润最高的生日蛋糕也随着生日蛋糕app的出现把市场做烂了，因为app定价相对低接的客多可以薄利多销。但门店的客源就靠口碑和周边，一旦量下降了能不能养得起蛋糕师傅都成问题，别说涨工资了。
学习西点不管是男生女生都是非常适合的。
学完了西点专业工作待遇轻松，而且西点行业是很吃香的行业，他不用担心找不到工作，所以学习西点轻松就业。
学习西点就业工作压力没有，不像很多的工作，一天很大的压力，西点行业是公认了的无压的工作。
西点行业的工作环境好，因为西点师每天都是在工作坊里，空调什么都有，不用担心冷热。
学习完了西点烘焙能干的工作很多，如果走的是技术路线的话，可以做烘焙大师，如果想走管理路线，可以到西点烘焙店里当店长。当然店长的待遇会更高，因为他与这个店里的销售等各方面都是有关系的。想学习西点直接到专业的西点学校就好。
西点师改行的原因：
1. 西点消费习惯养不成。
国内中高等阶层越来越注重健康自然越买越少，更愿意在手作学堂学习回家自己做；下等阶层消费力跟不上，有趣的是就算是下等阶层很多人喝茶吃得起二十块的烧卖却觉得十来块的奶油蛋糕贵吃不起。而包子冷了不好吃做面包会相对好一点，但用工成本上涨、市场竞争激烈，无论做包子跟面包都同样面临着工作量越来越大以至于没人愿意干的现实。
2.市场竞争激烈导致投入产出不成比例。
中点品种都差不多比拼的是优惠策略和用料。但西点是越吃越腻的，没有创新就越卖越少。创新成功了大小企业排着队抄袭，其中不乏国人打价格战的恶习，投入收益得不到保证。创新失败了，滞销损耗自己承担。另外曾经利润最高的生日蛋糕也随着生日蛋糕app的出现把市场做烂了，因为app定价相对低接的客多可以薄利多销。但门店的客源就靠口碑和周边，一旦量下降了能不能养得起蛋糕师傅都成问题，别说涨工资了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2023-07-15
西点不难学，可以到西点学校学习，学校有系统的课程，专业的西点老师实操教学，学西点上手快，一步步掌握西点手艺。
第2个回答 2023-07-12
学蛋糕技术就选新东方烹饪
内容：
随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高，蛋糕西点以其便捷、营养、美味、时尚的特点被越来越多的消费者喜爱。近两年来，中国的蛋糕西点市场发展迅猛，各大超市、小区、车站出现了不同品牌、不同档次的蛋糕西点店，仅北京就有1500多家，年销售额超过1 0亿元，年平均增长率近10%。新东方烹饪把握市场脉搏，开设西点店长班、时尚蛋糕面包创就业班、蛋糕店创就业班、蛋糕裱花创就业班、英式翻糖创就业班等适合不同学员需求的培训课程。
盒子水果千层蛋糕、戚风蛋糕、花卉蛋糕、水果蛋糕、裱花蛋糕练习、布朗尼蛋糕、熔岩蛋糕、海盐芝士奶盖蛋糕、布丁奶酪蛋糕、黑森林蛋糕、英式磅蛋糕、红丝绒蛋糕、布朗尼蛋糕、日式轻芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕、韩式裱花蛋糕等热门蛋糕全都有。
l 鲜奶知识：奶油的分类及特性，奶油的起发原理及存放，各种奶油的打制及温度控制，各种奶油使用领域，起发程度的控制等；
l 蛋糕花边：婚礼花边、水滴花边、辫子边、饺子、裙边、花篮；
l 蛋糕抹胚：蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用等；
l 蛋糕装饰：蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用，水果蛋糕的装饰及搭配；
l 成品蛋糕：芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽车蛋糕、彩虹蛋糕、小高层蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鲜花蛋糕、转印蛋糕、祝寿蛋糕、皇冠蛋糕等；
l 法式慕斯：芒果千层、海洋慕斯、樱花慕斯、抹茶慕斯等；
l 韩式裱花制作：韩式裱花花朵： 玫瑰花、重瓣玫瑰、奥斯汀玫瑰、薇薇安玫瑰等；
l 翻糖蛋糕：翻糖蛋糕糖皮的包覆等；
l 巧克力造型：线条直烟卷、斜烟卷练习、圆花、五瓣花等巧克力铲花制作；卡通公仔捏塑制作技术手法，倒模、雕刻、调温等
l 开店须知：如何选址，做商圈分析，店铺定位，办理各种证件，设备的操作和选购要点，原料的选择与分辨，内厨人员的设置，店铺营业流程，开业方案等等。
西点行业发展的形势下也蕴藏了巨大的商机，必然也产生了大量的就业岗位。每年烘焙行业的技术人员缺口已达十万人以上。据统计，在西点行业具有专业技师职称的西点师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。人才市场上也是供不应求，就业轻松，且薪资较高，是一个很好的职业。
内容：
随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高，蛋糕西点以其便捷、营养、美味、时尚的特点被越来越多的消费者喜爱。近两年来，中国的蛋糕西点市场发展迅猛，各大超市、小区、车站出现了不同品牌、不同档次的蛋糕西点店，仅北京就有1500多家，年销售额超过1 0亿元，年平均增长率近10%。新东方烹饪把握市场脉搏，开设西点店长班、时尚蛋糕面包创就业班、蛋糕店创就业班、蛋糕裱花创就业班、英式翻糖创就业班等适合不同学员需求的培训课程。
盒子水果千层蛋糕、戚风蛋糕、花卉蛋糕、水果蛋糕、裱花蛋糕练习、布朗尼蛋糕、熔岩蛋糕、海盐芝士奶盖蛋糕、布丁奶酪蛋糕、黑森林蛋糕、英式磅蛋糕、红丝绒蛋糕、布朗尼蛋糕、日式轻芝士蛋糕、大理石芝士蛋糕、韩式裱花蛋糕等热门蛋糕全都有。
l 鲜奶知识：奶油的分类及特性，奶油的起发原理及存放，各种奶油的打制及温度控制，各种奶油使用领域，起发程度的控制等；
l 蛋糕花边：婚礼花边、水滴花边、辫子边、饺子、裙边、花篮；
l 蛋糕抹胚：蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用等；
l 蛋糕装饰：蛋糕拉水纹、蛋糕刮片的使用，水果蛋糕的装饰及搭配；
l 成品蛋糕：芭比蛋糕、情景蛋糕、花卉蛋糕、小汽车蛋糕、彩虹蛋糕、小高层蛋糕、水果蛋糕、黑森林蛋糕、卡通蛋糕、鲜花蛋糕、转印蛋糕、祝寿蛋糕、皇冠蛋糕等；
l 法式慕斯：芒果千层、海洋慕斯、樱花慕斯、抹茶慕斯等；
l 韩式裱花制作：韩式裱花花朵： 玫瑰花、重瓣玫瑰、奥斯汀玫瑰、薇薇安玫瑰等；
l 翻糖蛋糕：翻糖蛋糕糖皮的包覆等；
l 巧克力造型：线条直烟卷、斜烟卷练习、圆花、五瓣花等巧克力铲花制作；卡通公仔捏塑制作技术手法，倒模、雕刻、调温等
l 开店须知：如何选址，做商圈分析，店铺定位，办理各种证件，设备的操作和选购要点，原料的选择与分辨，内厨人员的设置，店铺营业流程，开业方案等等。
西点行业发展的形势下也蕴藏了巨大的商机，必然也产生了大量的就业岗位。每年烘焙行业的技术人员缺口已达十万人以上。据统计，在西点行业具有专业技师职称的西点师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。人才市场上也是供不应求，就业轻松，且薪资较高，是一个很好的职业。
第3个回答 2024-05-08
学西点具有广阔的职业前景和发展空间。
为了提升专业技能和增强就业竞争力，建议选择专业的烹饪学校学习西点制作。专业学校能提供全面的理论知识、实践技巧以及行业网络，有助于学生在西点领域取得成功。
为了提升专业技能和增强就业竞争力，建议选择专业的烹饪学校学习西点制作。专业学校能提供全面的理论知识、实践技巧以及行业网络，有助于学生在西点领域取得成功。
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