因为常温下，死亡后3～6小时，肠道内的腐败菌繁殖生长，开始产生腐败气体，就会放出腐败臭味。
腐败气体除含氧、氮、氢、二氧化碳、甲烷外，还含有氨、硫化氢等具有强烈臭味的成分。由于大量腐败气体的产生，先使结肠高度膨胀，并向上部肠管扩延，腹部高度膨胀隆起。尸臭从口、鼻、肛门溢出。尸臭主要是腐胺和尸胺的味道。
扩展资料：
尸胺是赖氨酸在脱羧酶的作用下脱羧的产物。这种二胺并不是只与腐败作用有关，生物活体在生命代谢中也会产生少量的尸胺。它是造成尿液与精液的特殊气味的部分原因。尸胺是尸臭的主要味道之一。
特点：高度腐败的遗体味道如果留在身上会留好几天洗不掉的而且在现场无论用什么防护措施都能闻到。
毒性：大剂量的尸胺是有毒的。
尸胺有腐蚀性。可被人体吸入、食入或经皮吸收。对眼睛、粘膜、皮肤及呼吸道有强烈的刺激作用，可以引起烧灼伤。尸胺吸入后可能引起咽喉、支气管的炎症、痉挛、水肿、肺水肿或化学性肺炎甚至导致死亡。中毒后有咳嗽、喘息、气短、咽炎、头痛、恶心或呕吐等症状。
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