不粘锅涂层脱落会降低锅的使用效果,而且还会散发一些有毒物质,不要继续使用。
不粘锅涂层主要材料为特氟龙,化学名称叫聚四氟乙烯,可以耐400℃高温,但是在200℃以上时化学性质开始变的不稳定,超过400℃立刻起火燃烧,释放出氟化氢气体,氟化氢溶解于水后的溶液叫氢氟酸,不但腐蚀性,而且有剧毒。
扩展资料
防止不粘锅涂层脱落的方法:
避免干烧锅体。干烧,是指锅在烹饪的过程中,不放食用油就对锅体进行加热。如果对不粘锅进行干烧,会使不粘锅在短时间内温度突然上升,使涂层里面的特氟龙变得不稳定,甚至发生分解,最终导致涂层脱落。
不要热锅冷洗。要避免使用感不粘锅之后,立即用冷水清洗锅体,这虽然是一个良好的卫生习惯,但短时间的热胀冷缩刺激会使涂层与锅体出现分离现象。因此,在清洗不粘锅的时候,需要等到锅身冷却以后再用冷水进行清洁处理,或者是在锅身变冷之前用温水进行清洗。
参考资料来源:百度百科—聚四氟乙烯
参考资料来源:百度百科—不粘锅
不粘层坏了几块还能用吗?
追答掉了一点,凑合的能用的,如果家里有小孩子或身体不好的,最好是换新的吧。还是身体健康最重要吧
追问有何危害呀?
主要对身体有什么不好呀?谢谢了!
'嗯嗯嗯嗯
追答氟化物对人身体是有一定影响的,对具体的伤害没有特定的归纳,一切注意
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