食物的种类有很多，我们应该多吃一些不同的食物，懂得应该如何搭配，这样的话才能让我们的身体处于更加健康的状态哦，羊肉是冬季最好的补肾补气驱寒的食材类型之一，而且营养物质丰富，那么如何利用羊肉补肾的呢，一起来看看这些补肾的食谱的做法吧。
羊肉烧胡萝卜
羊肉1000克，洗净切块，入热油锅同生姜5片共翻炒5分钟，加放黄酒3匙、细盐、酱油、冷水少许，焖烧15分钟，盛入沙锅内，倒入胡萝卜500克(洗净切块)，放橘皮适量，加冷水3大碗，旺火烧开后改小火慢炖2小时，至肉酥烂离火。可用于佐餐。
本药膳以羊肉为主，重用健脾化滞的胡萝卜，少放些桂皮、生姜等温胃理气的调味品，则有暖胃补虚、祛风除寒、补中益气、壮阳补血之功效。虚寒性肠胃溃疡、腹泻、疲劳畏寒者食之甚宜，风湿性关节炎寒痹者食之亦佳。冬季食用效果最好。羊肉可以有健脾胃的作用，还可以驱寒补肾，对于提高免疫力，缓解疲劳有很好的效果，同时也可以有促进新陈代谢的作用，适合冬季食用。
羊肉苁蓉粥
肉苁蓉15克，洗净切细。水煎两次，去渣合汁，加入羊肉、粳米各100克，同煮至沸，再放细盐、生姜、葱白适量，同煮成粥。
肉苁蓉性味甘温，能补肾益精，强筋壮骨，润肠通便，本药膳适宜大便秘结、四肢不温、腹中冷痛、腰膝酸冷等症患者食用。这样的搭配方法不仅可以有补肾强身健体的作用，还可以缓解大便干燥的情况。
关于羊肉的一些养生食谱，大家都了解了吧，其中的这些食材都是比较有营养的，具有养生的作用和功效，而且还可以帮助消化和吸收，增强体质的同时还可以让你的身体变得更加的强壮哦，是冬季补肾的不二选择，大家不妨试试吧。