坚果的营养价值及适量食用

Question

如题所述

Answer 1

1—3岁的幼儿每天可以吃20—30g左右的坚果。坚果类食物油性大，孩子消化功能弱，如果食用过多的坚果，就会“败胃”，引起消化不良，甚至出现“脂肪泻”。
🌰核桃
核桃含有丰富的磷脂，它能补脑、健脑，促进大脑皮质的发育。
🌰杏仁
杏仁含有丰富的不饱和脂肪酸，有益于心脏健康;含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。
🌰瓜籽
葵花籽富含不饱和脂肪酸及胡萝卜素，西瓜子含有丰富的锌，同时有健胃功效。吃瓜籽应尽可能选择原味的瓜籽，因为外裹的各种香料不但会增加热量，还会使人口干舌燥。
🌰松子
含有丰富的维生素A和E，以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸。
🌰榛子
含有大量不饱和脂肪酸，以及维生素A、B1、B2、烟酸等，经常吃可以明目、健脑。