食品吃出异物可以向经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，按照一千元进行赔偿。
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。
接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
扩展资料：
《中华人民共和国食品安全法》 第一百三十一条 违反本法规定，网络食品交易第三方平台提供者未对入网食品经营者进行实名登记、审查许可证，或者未履行报告、停止提供网络交易平台服务等义务的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，没收违法所得，并处五万元以上二十万元以下罚款；
造成严重后果的，责令停业，直至由原发证部门吊销许可证；使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品经营者承担连带责任。
消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品，其合法权益受到损害的，可以向入网食品经营者或者食品生产者要求赔偿。网络食品交易第三方平台提供者不能提供入网食品经营者的真实名称、地址和有效联系方式的，由网络食品交易第三方平台提供者赔偿。
网络食品交易第三方平台提供者赔偿后，有权向入网食品经营者或者食品生产者追偿。网络食品交易第三方平台提供者作出更有利于消费者承诺的，应当履行其承诺。
参考资料来源：中国人大网——中华人民共和国食品安全法
外出就餐，最怕遇到什么？很多人会说，最怕的是饭菜里吃出苍蝇之类的异物。相信很多市民在外出就餐过程中，或多或少遇到过饭菜中吃出异物的情况，那么遇到这种情况，消费者应该如何向商家索赔？
饭店赔偿
方式各不一样
家住凤凰新村的朱女士12月27日中午和朋友在开发区一家餐厅吃自助餐时，在菜里发现了泥土，因为要赶着上班，此事最终以朱女士拿了几瓶饮料当做赔偿而结束。“中午正好遇到了一个朋友，于是约着一起吃饭，我们在美团上团了两个59元/人的自助餐。吃饭时，我们把菠菜下锅，在盘子里剩下的一半菠菜里，我发现了有黄黄的东西，结果定睛一看，菠菜叶子上竟然还有泥土。”随后，朱女士和朋友找到了餐厅经理，要求一人免单，但是经理拒绝了。于是朱女士提出每人拿三瓶饮料，以此作为补偿，后来经理勉强同意，但是到出门时，又有工作人员将朱女士二人拦住，经过一番争论后，工作人员最终同意朱女士和朋友带走五瓶饮料。
“我也知道做餐饮的不容易，但餐厅的做法实在让人不满，我后来查了下，那个小瓶饮料就两元多一瓶。如果不是因为要上班，我会和他们据理力争到底。作为餐饮企业，卫生是最基本的要求，如果连菜叶子都洗不干净，那么这个餐厅的整体卫生状况必定也令人堪忧。”朱女士说。
同样，家住车站社区的刘女士也曾两次遇到过类似情况，因为不是很了解食品安全法，最终都是让饭店换个新菜了事。虽然和朱女士、刘女士的遭遇差不多，但是陈先生却让商家赔付了10倍费用。上个周末，陈先生和老婆孩子去外地游玩，在一家饭店吃饭时吃出了虫子。因为带着孩子，害怕会出现健康问题，陈先生根据食品安全法据理力争，要求餐厅赔付单项菜品10倍费用，最后餐厅只得同意赔付。
吃出异物
应该如何维权
饭菜里吃出异物，消费者应该如何处理？为此，记者拨打了我市的12331食品药品监督管理局投诉热线咨询，工作人员介绍说，按照《食品安全法》第九十六条规定：生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款10倍的赔偿金。“饭店有义务提供质量合格的饭菜和服务，菜中有异物，属于饭菜质量不合格，构成违约。按照道理，应向消费者10倍价款赔偿。”工作人员解释说。
记者了解到，在处理投诉的过程中，一般是双方协商解决，店家基本上都会简单地处理，换一盘菜或者是单项菜品免单。10倍赔偿属于民事范畴，需要走法律程序，所以在处理纠纷时也没有明确的标准可遵循，一般就是让双方协商，但是10倍赔偿是一个协商的标准，或者说是简单依据。工作人员介绍，所谓的10倍赔偿是指出现问题的单项菜品价格的10倍，而不是全部消费金额的10倍，许多消费者会要求赔偿全部菜品价格的10倍，就容易造成双方调解不成，而产生不必要的矛盾。
此外，工作人员提醒，外出就餐如果遇到菜品有异物一定要注意保存证据，所谓证据是指出现问题的菜品，还有收费单据等等，或者第一时间拍下视频、照片等影像记录，然后当场就向店家提出索赔，同时可拨打12331进行投诉和举报。另外还有一点值得注意的是：很多人在饭菜吃出异物后，会要求店家重新制作一份，这时需要留个心眼，出现异物的饭菜先留在饭桌上，等新的菜品上来后再撤走，以免一些不良商家把原先的菜品去掉异物后重新端上来。
记者感言：
留存证据据理索赔
对自己也对饭店负责
采访中，一位市民还向记者反映，他前段时间在我市某酒店吃饭后拉肚子，找该酒店工作人员协商，要求去医院检查，但是协商未果，双方还一度闹得很僵，因为当时没有拍照留证，投诉缺乏相关证据，所以维权艰难。后来该市民将事情原委发到网上，希望通过舆论压力让酒店正视自己的问题，同时也希望能得到应有的赔偿，但最后此事也未能得到妥善解决。
在饭菜里吃出异物，首先要本着对自己健康负责的态度，索取应有的赔偿，消费者不纵容饭店的不卫生行为，也是对其他消费者负责，更是对饭店负责。当然，杜绝餐饮企业的不卫生行为，除了市民监督和餐饮企业自律外，也需要相关部门的大力配合，大家共同努力才能共创和谐餐饮环境。
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第一百四十八条
消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。
接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
消费者买来的食品“不干净”，责问商家，商家大多退换货品了事。对于这种现象，有消费者提出质疑，要求按《食品安全法》相关条款规定“以一赔十”，却被商家以“未给消费者造成实质损害”为由拒不接受。
陈女士9月23日在江头某品牌烘焙店购买了一盒售价269元的月饼，在食用过程中，她突然发现月饼内有指甲。她多次与商家交涉，要求按照《食品安全法》规定作出赔偿，但对方一直不予处理。
任先生10月16日入住湖里禾山某酒店期间，拆开了酒店赠送的一盒月饼，食用过程中也发现月饼里夹着头发。与商家协商，商家承认有质量问题，但只同意原价赔偿。任先生不能接受，向工商部门投诉。
据
了解，我国《食品安全法》第九十六条第二款明文规定：“生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，
还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。”而在近期发生的纠纷中，由于食品中的异物均未造成消费者实际的人身损害，对于是否应该支持“十倍赔
偿”的请求，也就出现了两种不同观点:第一种观点认为，只要生产了不符合食品安全标准的食品，或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，不论是否给消费者
造成了实质损害，均可以请求十倍的赔偿金;第二种观点则认为，《食品安全法》第九十六条第一款规定的是补偿性赔偿责任，第二款规定的是惩罚性赔偿责任。两
个条款是补充关系，即消费者主张十倍赔偿必须以有实际损失为前提条件，否则不应支持。