“晚安”，在广州话中，通常用：“早唞”代表，当然，也可以叫：晚安。正字是（早敨），但常被写错成（早唞）。读音 zou（二声） tau（二声）。
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广州话特点
广州方言一方面继承、保留了古汉语的特点，另一方面也吸收了一些南方非汉语成分，与普通话和其他方言有较大差异，具有自己特有的语音特点。
1、无浊塞声母
保留古微母M-的读法，古精、知、照合流，古晓、溪母合口多读F-，如“欢[fun]”“款[fun]”，古-m、-n、-p、-t、-k韵尾保留完整，有长短元音[a]，[ɐ]构成的一组韵母。
2、声调多达9个
平上去入各分阴阳，阴调（来自古清音声母）和阳调（来自古浊音）相配整齐，入声3个，包括阴入（上阴入）、中入（下阴入）、阳入，长元音配中入，短元音配阴入，如“八[pat]”，“笔[pɐt]。”
3、连读变调不明显，但有丰富的语义变调，如“毛”：毛[mou]发→发毛[mou]（发霉），“片”[pʰin]→[pʰin]（拍片）。
4、单音节古词较多
如“颈（脖子）”、“望（远望、盼望）”；有些词可能来自古楚语（如“睇【看】”）、古壮侗语（如“谂【想】”）；一些复音词的词序与通用书面不同，如“齐整（整齐）”；有较多外来词，如“波（球）”、“肽（领带）”；有一批特有词，如“嘢”（东西）、“餸”（下饭的菜）、“攞”（拿）、“靓”（漂亮）。
5、语法方面量词可单独与名词构成量名短语
如“条裙几靓”；有些状语可后置，如“行先（先走）”；比较句“我大过你（我比你大）”与双宾句“畀支笔佢（给他一支笔）”的词序跟通用书面不同，一些体貌（如回复体、始续体）也很特别。
参考资料来源：百度百科-粤语
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