木耳粥：粳米俗称大米，是人体B族维生素的主要来源，能消除口腔炎症，大米粥具有补脾、合胃、清肺的功效。核桃含有丰富的B族维生素、维生素E和多种矿物质，可健脑，增强记忆力，防止细胞老化。常吃核桃还能润泽肌肤，养发乌发。黑木耳中的铁含量极为丰富，比猪肝还要高很多，不但能促进宝宝发育，还能有效防治缺铁性贫血。葡萄干含丰富的天然果糖、蛋白质、维生素、纤维素以及人体所需的铁、钾、钙、磷、镁等多种微量元素。冰糖补中益气又解毒，对肝脏有养护作用。红枣具有健脾补血、清肝明目之功效。
木耳粥的两种做法：
一、用料：粳米100克、核桃20克、黑木耳15克、葡萄干适量、冰糖20克。
做法：1、粳米淘洗干净，备用。
2、水发黑木耳去蒂，洗净，撕成小朵。
3、核桃仁掰成小块，洗净；葡萄干泡洗干净。
4、汤锅内加冷水烧开，下入粳米、核桃仁和黑木耳。
5、汤锅内加冷水烧开，下入粳米、核桃仁和黑木耳。
6、加入葡萄干和冰糖续煮5分钟即可。
二、用料：水发木耳50克、粳米100克、红枣若干。
做法：
1、水发木耳择洗干净，大的撕成小朵;粳米淘洗干净。
2、锅置火上，放人适量清水、粳米、木耳、红枣一同煮粥，先用旺火烧开后改用小火煮熟，便可食用。
木耳粥的两种做法：
一、用料：粳米100克、核桃20克、黑木耳15克、葡萄干适量、冰糖20克。
做法：1、粳米淘洗干净，备用。
2、水发黑木耳去蒂，洗净，撕成小朵。
3、核桃仁掰成小块，洗净；葡萄干泡洗干净。
4、汤锅内加冷水烧开，下入粳米、核桃仁和黑木耳。
5、汤锅内加冷水烧开，下入粳米、核桃仁和黑木耳。
6、加入葡萄干和冰糖续煮5分钟即可。
二、用料：水发木耳50克、粳米100克、红枣若干。
做法：
1、水发木耳择洗干净，大的撕成小朵;粳米淘洗干净。
2、锅置火上，放人适量清水、粳米、木耳、红枣一同煮粥，先用旺火烧开后改用小火煮熟，便可食用。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2018-12-21
黑木耳粥 - 制作工艺 1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2. 黑木耳用冷水泡软，洗净，去蒂，把大朵黑木耳撕成小块；
3. 锅中加入约1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火烧沸；
4. 改小火熬煮约45分钟，等米粒涨开以后；
5. 下黑木耳拌匀，以小火继续熬煮约10分钟；
6. 见粳米软烂时调入白糖，即可盛起食用。
可提高免疫力，又可降血脂、降血压，有益身体健康。本回答被网友采纳
2. 黑木耳用冷水泡软，洗净，去蒂，把大朵黑木耳撕成小块；
3. 锅中加入约1000毫升冷水，倒入粳米，用旺火烧沸；
4. 改小火熬煮约45分钟，等米粒涨开以后；
5. 下黑木耳拌匀，以小火继续熬煮约10分钟；
6. 见粳米软烂时调入白糖，即可盛起食用。
可提高免疫力，又可降血脂、降血压，有益身体健康。本回答被网友采纳
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