广东人喜欢吃什么?

如题所述

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第1个回答  推荐于2019-08-03

广东人不仅“吃人”,小孩女人都不放过。还吃“交通工具”,不管是陆地的还是水里的,甚至,我们连“鬼”也能吃进肚子里。总之,可以说天上飞的,地上跑的,水里游的,就没有广东人不敢吃不能吃的东西,不信我一一列举给你看啊:

    “吃人”:

    人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,作为广东人,吃的最多的就是饭了,我们有一种饭,叫“煲仔饭”。仔,就是孩子,顾名思义,也就是用孩子煲出来的饭啦。

    另外,除了“吃小孩”我们还“吃女人”,广东有种非常有名的饼叫“老婆饼”,我跟你讲哦,这种饼啊,就是用老婆做的呢,吃起来香香甜甜的,充满了老婆的味道。

    除了老婆饼,当然还有盲公饼啦,精选一个眼睛瞎了的老公公,然后用他做成的饼,不过大概老公公太老了吧,吃起来并不太好吃,至少我本人是不喜欢吃的,唉,愧为一个什么都吃的广东人。

    吃“交通工具”

    除了吃人之外,广东人最热衷于吃的,莫过于交通工具了,比如说“艇仔粥”,就是广东的省会城市—广州人民的最爱,而艇仔粥呢,当然就是用那种河流上的小艇做的啦。

    另外,还有一种用车子做的车仔面,虽然车仔面始于香港,但对于强大的广东人来说,吃交通工具是我们的最爱啊怎么能舍弃,于是车仔面也在广东盛行起来了。

    吃“鬼”

    这个鬼呢,我们不白灼,也不红烧清蒸,而是油炸!

    做法其实很简单,抓一只鬼,然后用一锅热油下油锅炸即可,炸好后呢,就变成了“油炸鬼”,由于鬼只能在晚上抓,所以我们抓完油炸后,一般都在清晨吃,这样比较美味。

    咳咳,好了,以上闲扯时间结束,我是正式开始讲解的分割线————

    事实上,对于广东人什么都敢吃这样的偏见,我只想翻个白眼,然后说,少 见 多 怪!请你不要这样搞siao好吗。

    我不否认广东人的确热衷于美食,在一个针对全国十大城市对广东美食关注度的调查问卷里,广东人对于广东美食的关注度相当高,其次是上海,广西和北京。

    喜欢吃并不代表什么都吃,很多人对于广东人什么都敢吃的偏见,来源于一些电影,但电影往往为了达到某种效果而采取一些夸张的表达方式,把一个平常里看似有点不寻常的东西放大去刺激观众的眼球,以此来博取观众的关注,并且给观众一种:啊原来还能那样子的错觉。

    另外再说说外地人对广东人的几点疑问:

    为什么广东人更爱吃生鲜:

    广东气候非常湿热,环境并不算好,食物在闷热的环境下容易腐烂,这样的环境之下,广东人吃东西更追求鲜活,如果不追求鲜活,那真的就只能集体去做腐食动物了。所以粤菜在烹饪上更追求爽滑脆嫩、原汁原味,广东人也喜清蒸、爱生食等,都是因为对原材料在“鲜活”二字上迫不得已的刻意追求而生。

    为什么广东人煮汤居然要下奇怪的药材:

    所谓的药食同源,古往今来历来有之,只是广东人更热衷一些,但其实这也是给天气逼出来的。闷热的气候使广东人对于自己的身体普遍怀有一种与生俱来的“热气”想象。广东人的“热气”,北方人称为“上火”,另一个重要区别在于,“上火”是偶发的,“热气”是惯性的。广东人的经验表明,吃可以解决健康问题,即使不能控制,也能遏制在萌芽状态。于是我们喝凉茶,也煲药膳汤,而这些药膳汤里有些也包括野生动物。

    为什么广东人更爱吃各种奇怪的食物:

    南宋《岭外代答》就有“不问鸟兽虫蛇无不食之”一说。但事实上,广东却不是最关注奇葩食物的城市,在一份针对全国各大城市奇葩食物的调查中,重庆才是全国最关注奇葩食物的省份,其次是广东,数据显示重庆地区最关注蛇和蚕蛹等奇怪的食物。人们常在说食在广州,而重庆也是美食之都,但这两个城市却都上了关注奇葩食物排行榜,这是否可以说明,爱吃的城市,其实口味更独特?(比如重庆也有烤兔头和脑花等有些人觉得接收不了的食物)

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第2个回答  2020-03-26
广东人吃的比较清淡的,不喜辛辣食物。
基本上鱼肉菜都吃,对鱼的吃法比较讲究。
豆腐,煎酿三宝,盐焗鸡,都是一些特色菜。
第3个回答  2019-12-27
吃清淡的
喜欢喝茶
不喜欢吃太油的东西
我四川人吃不惯广东味
吃到老火
第4个回答  2019-05-01
个人觉得对于上班一族的人来说,早餐最主要的是要——快;当然味道也不要太差
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