理论上说没做违法犯罪的事，不做登记没什么影响。未做酒店访客，酒店是有权利拒绝不登记的客人进入的，如果你偷偷带进去，酒店也有权利进你房间让他出去。警察，宾馆工作人员，都可以查您的房间。但是您守法，正常入住办理登记，一般不会随便去查的。
一、各地区管理不一样，酒店访客登记的严谨度也有长短不一：
例如北京酒店就被管理的很严的，不登记，被发现了，酒店被罚不说，前台接待也要挨罚。酒店进了不认识的，偷东西的，打人的，从前台进去的，前台是有责任的。轻的是罚钱，停业。万一进去了杀人犯访客，还没登记，警察没法知道他来了你的酒店，再出了命案，就是大事了。 酒店是有权利拒绝不登记的客人进入的，如果你偷偷带进去，酒店也有权利进您的房间让她出去。警察，宾馆工作人员，都可以查您的房间。但是您守法，正常入住办理登记，一般不会随便去查的。
二、访客登记作用：
访客登记管理系统充分利用了现代信息科学技术，保证整个流程的安全性，做到人员、证件、照片三者统一，实现了进门登记、出门注销、人像对应、历史记录查询等功能，能高效记录、存储、查询汇总来访人员的相关信息。
来访客登记是对入住客户的安全进行保障和访客进行监督，也可以在发生事故的对各种情况更加了解，酒店访客登记一般与公安系统相连接，可以鉴别来访人员的身份。不登记，被发现了或者发生事故，酒店被罚不说，前台接待也要挨罚。
哪条法律规定酒店访客的时间：
1、《旅馆业治安管理办法》第六条：经营旅馆, 必须遵守下列治安管理规定：（四）建立旅客会客验证登记制度；在客房会客时间不得超过23时。
2、《北京市旅馆业治安管理办法》第二十一条：违反本《旅馆业治安管理办法》第六条规定，旅馆及其工作人员有下列行为之一的，由公安机关责令改正，并可视情节轻重对旅馆处5000元以上1万元以下罚款；对直接责任人员处500元以上1000元以下罚款。
参考资料
酒店访客登记.第一文库网[引用时间2017-12-26]