今天，我们来看看如何在秋天“吃”出健康。1.水果和蔬菜秋天，人的维生素a储备容易减少，如果不及时补充，在秋冬季节，很容易出现视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染等问题。所以多吃蔬菜，如南瓜、胡萝卜、西红柿等，换季时容易感冒。因此，有必要多吃绿叶蔬菜来补充维生素C，如菠菜和花椰菜。2.发酵食品秋季，人们胃口不好，通常多吃冷食。胃肠道消化功能相对较弱。因此在秋天，我们应该多吃一些有营养和消化的食物。在发酵过程中，微生物会产生大量的维生素B。同时，微生物的作用消除了食品中的抗营养因子，部分分解蛋白质，使微量元素和各种活性物质得到更好的吸收和利用。3.各种薯类薯类食品多有强健身体的作用，其中富含B族维生素和钾、镁等矿物质。传统认为薯类食物能补中气，现代研究又认为它们作为主食食用，有利于预防肥胖和多种慢性病。经常吃一些山药、甘薯、芋头、马铃薯等，作为精白米面的替换品，是非常好的养生措施。4.莲藕立秋后，空气干燥，人容易心烦意乱。此时，应多吃些清爽滋润的食物，以消除秋燥，如梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等，其中莲藕是首选。莲藕开胃、清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素、植物蛋白、维生素和淀粉，具有显著的益气补血功效，还能增强人体免疫力。5.杏仁根据中医理论，时间与脏腑相对应，秋天属于肺。立秋后，正是滋补、进补或治疗肺部疾病的最佳时机。有银耳、百合、猪肺、柿子、枇杷、荸荠等。其中，杏仁是当季最好的。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁。甜杏仁对润肺补益更有效。6.葡萄“少辣多酸”是中医秋季饮食营养的重要原则之一。秋季要多吃酸味水果，如橘子、山楂、青苹果等，葡萄能补气养血、生津止渴、健脾利尿。初秋多吃也能帮助身体排毒解暑。红葡萄能软化血管，促进血液循环，祛瘀。心血管病患者不妨多吃点。7.吃肉中医认为，秋季来临时，建议日常生活中多吃红肉类食物。肉食能有效祛除胃寒，滋补阳气。它还可以促进身体健康。应该引起重视。不过，需要注意的是，肉类的摄入量不宜过多。常见的肉类食品包括羊肉、牛肉、猪肉等，此外，最好多吃素食，以平衡营养！！
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