鸡蛋外壳粗糙有小颗粒正常吗？

Question

如题所述

Answer 1

鸡蛋外壳粗糙有小颗粒属于正常现象,同样一只鸡,也可能下出浅色和深色的蛋,凸点或者光滑的蛋,这和饲养的环境还有当天下蛋的条件气候有关系。

鸡蛋是日常生活中最常吃的配料之一。这种食物有很高的营养价值，不管是煮熟的还是油炸的都很好吃。鸡蛋营养丰富，是许多人家庭早餐的必备食物之一。鸡蛋的保质期很短，最好把买的鸡蛋正确保存，这样才能吃到更新鲜的鸡蛋。

挑选鸡蛋也有诀窍。一般来说，新鲜鸡蛋的外壳摸起来很粗糙，有明显的颗粒感，因为新鲜鸡蛋的表面覆盖着霜状粉末。久而久之，放久了的蛋壳会越来越光滑，甚至看起来更亮。除了观察鸡蛋的外壳，还要观察鸡蛋的颜色，尤其是鸡蛋顶部的颜色。如果鸡蛋的顶部是肮脏的灰色，有霉变，最好不要买这样的鸡蛋，因为这样的鸡蛋可能会受潮发霉。一般来说，鲜鸡蛋的壳色比较鲜艳，整体颜色非常一致，没有很大的区别。