米饭有两个状态，生的米是β状态，煮熟之后是α状态。β状态是人体无法吸收的，只有转变为α状态才能被人体所充分吸收；α状态转化充分的米饭柔软充满水分、弹性十足。酷晨电饭煲利用高压力和先进的三维立体加热，使米饭极大化地从β状态转变为α状态，而且特有的蒸汽内循环保温功能，让米饭长久保持在α状态状态之下。专利名品鼎釜内胆释放铁离子，补血又健康。真？假？