白斩鸡怎么做?

Question

如题所述

Answer 1

首先挑一只不怎老的鸡，然后把鸡杀了，拔毛，清理干净，取出内脏，把鸡放锅里煮，煮个30分钟左右捞出，凉一下，再切一小块一小块的放盘子里，白切鸡就可以出盘了

Answer 2

白斩鸡怎么做色香味俱全？鸡腿下锅加入盐和料酒，姜和小葱，加入煮20分钟，捞出，撕碎，加入生抽陈醋，白糖和盐蒜末，辣椒油和一些小葱啊花生啊调一下，倒入鸡蛋中即可。

Answer 3

鸡洗净备用

2
生姜切片

3
锅烧水，放入鸡

4
水开继续煮两分钟左右

5
捞出

6
锅洗净放入清水、葱节、生姜片

7
料酒

8
鸡

9
大火烧开转中火煮10分钟左右

10
时间到关火继续焖20分钟

11
捞出

12
放入冰水中浸泡5分钟

13
捞出沥干水分剁成块状

14
蘸料：生姜末

15
葱花

16
生抽

17
老抽

18
糖

19
鸡汤

20
麻油

21
拌匀

22
一道美味的白斩鸡就做好

Answer 4

白斩鸡的做法很简单。先把鸡煮熟，然后把鸡切块就可以了。

Answer 5

加些料酒去去味放在锅中炒炒，然后放入。汤水。蒸煮半小时。