西点师是一种职业，主要是指制作西式面点的人员。
西点师需要掌握各种面点的制作技术和创新能力，能够制作出各种美味、造型精美的西式面点，如蛋糕、面包、巧克力、饼干、糕点等。他们需要熟悉各种原材料的性质和特点，掌握各种制作工具和设备的使用方法，同时还需要具备较高的卫生意识和食品安全意识。
西点师的工作场所可以是各种烘焙店、酒店、餐厅等，他们需要根据客户的需求和口味，制作出符合要求的西式面点。同时，西点师还需要不断学习和探索新的制作技术和创新能力，以不断提高自己的专业水平和满足客户的需求。
总之，西点师是一种需要较高专业技能和创新能力的职业，他们需要制作出各种美味、造型精美的西式面点，以满足客户的需求。