温水浸泡。
吃火龙果加热可以避免冰冷造成肠胃不适，但是用水煮、火烤的方式都不可取，这样会导致火龙果的营养被破坏，最好的方法就是利用温水浸泡，例如用一个锅加入一些水，下面开小火将水温控制在30摄氏度左右，把火龙果浸泡其中，不仅可以很好的加热，而且也不会破坏其中的营养。
火龙果的作用
火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风，还能对抗自由基，有效抗衰老，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
排毒护胃：火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外白蛋白对胃壁还有保护作用。
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