美贝和白贝的区别

Question

如题所述

Answer 1

白贝是白色的外壳；质量重，肉少。美贝外观呈三角扇形，贝壳表面平滑，颜色淡黄，肉质也肥厚，味道甘美，营养丰富。

美贝当地人称为“海蚌”，福建长乐漳港一带为其著名的产地。当然，美贝不独青岛和福州这两地有，自辽东以至闽粤，凡浅海中皆产之，黄海、东海尤多，胶东半岛亦为盛产地，黄县（今龙口）海域有少量出产。白贝主要在我国的产地是南海。

贝壳的注意事项和重点须知：

美贝又叫蛤蜊，大蛤蜊西施舌就被称之为美贝，它具有高蛋白低热量的特点，肉质鲜美无比，制成的美味菜肴享有“天下第一鲜”之称。西施舌肉质肥厚，吃起来很过瘾，深受广大食客们的喜爱，营养又美味，多种吃法，百吃不腻。

白贝是常见的贝类的一种，我们也叫作是贝子或者是贝齿，我们经常可以用白贝来食用，白贝具有非常高的营养价值，不但可以食用而且还可以用来药用，常吃白贝有利于保护我们的肝脏并且有清热的功效。

以上内容参考：百度百科——贝壳