白棋和白奇楠的区别主要体现在外观、香气和价值三个方面。
外观：
白棋的油脂线较为明显，表面呈现为黄白色或浅黄色，质地坚硬，但重量相对较轻。
白奇楠的油脂线则相对不那么明显，其表面颜色通常为淡黄色或乳白色，有时也呈现为灰色或灰白色，质地柔软，且重量较重。
香气：
白棋的香气非常浓郁，带有明显的甜味和果香，在燃烧时还会产生一种独特的辛香味。
相比之下，白奇楠的香气更为淡雅，它带有清新的花香和果香，燃烧时则会产生一种独特的药香味。此外，白奇楠的香味还具有清凉感和穿透力，且香味持久。
价值：
白棋是一种较为珍贵的沉香品种，市场价格较高，因此具有很高的收藏价值。
白奇楠虽然也是一种高品质的沉香品种，但相对于白棋来说更为常见，所以价格相对较低。