银耳哪种品种最好

Question

如题所述

Answer 1

该品种有椴木小银耳和安徽古田银耳。
1、椴木小银耳：生长周期长，个头大小不一，味道清香炖煮浓稠。被认为是最好的银耳品种。
2、安徽古田银耳：是安徽的一个地理标志产品，产自古田县。古田银耳颜色淡黄，质地细腻，口感清爽，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维等营养成分，也被认为是最好的银耳品种。