广州作为中国南方的美食之都，拥有丰富多样的美食文化和传统。因此，在广州有很多靠谱的美食培训学校可供选择。以下是一些值得推荐的学校：
1.广州市烹饪职业技术学校：该学校是广州市唯一一所以烹饪为主的职业技术学校，拥有丰富的教学经验和专业的师资队伍。学校提供多种培训课程，包括中餐、西餐、烘焙等，培养学生的烹饪技能和创新能力。
2.广州市餐饮职业技术学校：该学校是一所以餐饮管理为主的职业技术学校，提供全面的餐饮管理培训课程。学校注重实践教学，学生可以在真实的餐厅环境中学习和实践，培养实际操作能力和管理能力。
3.广州市食品科技职业学校：该学校是一所以食品科技为主的职业学校，提供食品加工和质量控制等方面的培训课程。学校拥有先进的实验设备和实验室，学生可以学习到最新的食品科技知识和技能。
4.广州市烹饪艺术学校：该学校是一所以烹饪艺术为主的职业学校，注重培养学生的烹饪技巧和创新能力。学校提供多种培训课程，包括中餐、西餐、糕点等，学生可以学习到各种不同菜系的烹饪技巧。