如何让校园餐更好吃

Question

如题所述

Answer 1

学生要健康成长，离不开“校园餐”的营养，因此，要将“校园餐”做好，成为学生的最优选择。不仅要吃得饱，更要能吃得好。
🍲中央厨房模式
“中央厨房”食材集约化采购，集中加工生产半成品，密封冷链配送至学校食堂后由炒菜机器人或现场员工进行标准化加工，学生能及时吃到可口的热饭菜，省去了运送时间，口味也得到了改善。
💰降低成本
降低成本，学生缴纳的餐费能够多用在食材上，如此，“校园餐”才会好吃。因为工作人员费用由政府补贴，水电费用由学校承担、燃气费用和厨杂用品由“中央厨房”承担，学生缴纳的餐费七成以上能用到食材上。
📈适当提高餐费标准
适当提高“校园餐”餐费标准。食材在上涨，可向学生收取的餐标却多年未改变，有的学校甚至连续13年没有调整，主要是因为担心餐标提高引起部分家长反感。从能够让学生吃饱吃好，能够将钱用在学生身上，相信餐标的提高，家长是能够接受的。
👀完善监管制度
要有完善的监管制度。比如评价制度，可建立完善有关部门、学校、学生、家长对供餐企业的协同评价机制与相关管理规定，对供餐企业制定明确章程和奖惩制度，推动行业良性发展。